別再用高壓鍋煮粥了，這樣用比炸彈還危險，趕緊告訴家人！

- Better Life -

廚房本是一個香氣四溢的地方

同時也埋藏著許多危險

這些奪命行為都發生在廚房裡

再不知道就晚了！

高壓鍋爆炸

/ 高壓鍋煮粘稠食物 /

四川的黃先生在家煮稀飯時，只聽「嘭」的一聲巨響，邊上的高壓鍋突然炸開！這場爆炸使他的雙眼嚴重燒傷，被緊急送往醫院救治。

來源：騰訊視頻《新聞大求真》

家家戶戶都會使用的高壓鍋，竟然這麼不安全？高壓鍋之所以發生爆炸，是因為在煮粥這樣容易膨脹的食物時，粘稠的米粒將通氣閥堵住，在持續加熱的情況下，被堵住的通氣閥無法釋放鍋內不斷上升的壓力，最終導致了爆炸。

大家今後最好不要用高壓鍋煮豆類、稀飯等粘稠的食物，如果發現通氣閥不小心堵塞了，要立刻用水或牙籤把堵塞物清理乾淨，千萬不能大意啦！

/ 鍋內食物過多 /

有些人喜歡往高壓鍋里放入很多食材，這樣的行為也很危險！高壓鍋內的食物過多，產生壓力時，鍋里安全緩衝的空間不足，如果持續加熱，壓力隨之增高，很可能會產生爆炸！大家一定要記著，高壓鍋內的食物不能超過總容積的2/3，如果能保持在1/2以內，那就更好啦~

/ 使用時間過長 /

老一輩過得節儉，用了許多年的高壓鍋總是捨不得換，覺得只要能用，就不必再花錢買新的。其實，高壓鍋也是有使用年限的！高壓鍋的各個部件容易出現老化的情況，使用過久很可能發生爆炸。

高壓鍋的使用年限通常在8~10年左右，你家的高壓鍋「超齡服役」了嗎？節儉是小事，安全是大事，如果高壓鍋超過了安全使用年限，一定要及時更換哦！

/ 密封圈老化 /

密封圈是高壓鍋的重要配件之一，除了防止漏氣，還具有泄壓防爆的作用。如果密封圈鬆弛脫落，會導致高壓鍋內壓力不穩定，容易發生意外。如果密封圈的顏色發黃變黑，就說明你要更換密封圈了，可不能偷懶哦~

圖片來源：全景網

微波爐爆炸

/ 加熱帶殼食物 /

用微波爐加熱雞蛋，雞蛋一下子就爆炸了，炸裂物飛得到處都是，這是怎麼回事呢？原來，這是因為加熱時，雞蛋內急速膨脹的水蒸氣受到了蛋殼的阻擋，在打開微波爐的瞬間，會導致整個雞蛋爆掉，一不小心還會傷到眼睛，非常危險。

來源：騰訊視頻《每天小知識》

所以，凡是雞蛋那樣帶硬殼的食品，都不能直接放入微波爐加熱。如果要用微波爐加熱雞蛋，一定要向做蛋羹那樣，把它去殼打散哦~

/ 加熱水分少的食物 /

乳酪、五花肉等高脂食物的水分很少，經過微波爐加熱後，很容易糊掉或是炸開。做飯時處理高脂食物，還是盡量不要用微波爐來加熱了~

另外，魚乾和肉乾經微波爐加熱後有可能會產生致癌物，為了自己的身體健康，平時一定要注意！

/ 使用金屬器皿 /

使用微波爐時，盛放食物的容器也有講究。加熱時如果使用金屬器皿，微波會因為無法穿透金屬而四散折射，失去穩定性。這樣不但會損壞微波爐，還有可能引起爆炸和火災。莫小姐建議大家，加熱時最好使用耐熱的塑料容器或玻璃容器，不論什麼類型的金屬製品，都不能放進微波爐哦~

/ 使用封閉容器 /

在用微波爐加熱時，要使用敞口的容器。如果容器是封閉的，食物加熱後產生的熱量不易散發，會導致整個容器內壓力過高，從而導致爆破事故。所以，在加熱帶包裝的食物時，最好先用筷子將包裝袋刺破。要不然加熱後引起爆裂，傷到自己，可就不好啦~

/ 使用紙質包裝 /

在加熱三明治、麵包等食物時，有些人習慣連著包裝袋、包裝盒一起加熱，這種做法可不行~紙製品經過微波爐加熱後，高溫可能會點燃紙質包裝，非常容易起火，有時還會產生有毒氣體。大家平時加熱食物時，一定要留意一下食品包裝里是否含有紙質成分，千萬不要麻痹大意了~

別在廚房做這些

/ 忘記關燃氣 /

秋冬季節天氣乾燥，很多衣物都會起靜電。如果這時燃氣泄漏達到了一定的濃度，很容易和靜電發生反應，引起爆炸。燃氣在使用後，一定要記得及時關上，連接燃氣的橡膠管也該及時更換，不然引起燃氣泄漏可就麻煩啦~

/ 明火下噴殺蟲劑 /

廚房裡經常藏著很多小蟲子，很多家庭都習慣在廚房裡放一瓶殺蟲劑。莫小姐要提醒大家一句，千萬不要在明火下使用殺蟲劑！

殺蟲劑是具有高度揮發性和易燃性的溶劑，噴射後遇到明火、火花和高溫，都很容易造成爆炸。為了安全著想，還是盡量不要在廚房裡放置殺蟲劑或是其他易燃噴霧了。如果一定要用殺蟲劑，也一定要記得關火！

/ 未解凍食品扔進油鍋 /

未解凍的食物放進油鍋後，食物外層的冰會迅速變成水蒸氣，讓油鍋立即沸騰起來。這樣一來，不但食物會被炸毀，還可能導致熱油溢出，落在火苗上引起火災。

冰箱中拿出的食物別急著下鍋，先耐心等著食物解凍完全。要知道，心急可吃不了熱豆腐呀~

/ 油鍋起火直接倒水 /

煮飯時油鍋起了火，很多人的第一反應是直接用水澆滅它。事實上，澆水只會讓火越燒越大！水碰到熱油會迅速蒸發，緊接著浮起的高溫油滴同空氣中的氧氣發生反應，形成烈焰。情況嚴重時，整個廚房都會因此而毀於一旦。

圖片來源：全景網

要記住，鍋子起火後，應先關火。再從側面慢慢蓋上鍋蓋，澆滅火焰。整個過程中，不要移動起火的鍋子，要不很可能會發生安全事故。

生活中不起眼的小事

稍不注意就會釀成大禍

這些知識對你有幫助嗎？

快點把它告訴身邊的人吧~

來源：樂活記 ID：lokwooo

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