懶人版自製棗泥，太簡單了，不用去皮不加糖，健康好吃用處多
美食
02-07
紅棗營養豐富，常吃補血養顏，被稱為「天然維生素」，有「一日3顆棗，容顏永不老」的說話，可以直接吃，或煮粥，或煲湯，怎麼都好吃。還可以把它做成棗泥餡料，甜甜的，用它來做棗泥包子、棗泥山藥糕、棗泥蛋糕、棗泥麵包，甜甜蜜蜜，用來做小點心，是極好的！做好了，放冰箱，我和兒子常常有事沒事挖幾勺，還能當甜品吃！
其實，做棗泥餡方法很多，傳統的方法都比較繁瑣，又要去核又要去皮。我覺得紅棗皮這麼有營養，去了太可惜，就直接用破壁機打成泥。
沒想到，非常細膩，根本吃不出來有紅棗皮，這個方法真是太好，太簡單了，不用任何調料，不用去皮，應該算是超級無敵懶人版的棗泥了，營養損失最少，味道一級棒！
而且，紅棗皮比較粗糙，有的人不喜歡，現在做成棗泥，細膩柔軟，孩子都能直接吃，一定要去試試哦！
材料：紅棗
做法：
1.最好選擇大紅棗，洗凈。
2.把紅棗放鍋里煮一煮，大火轉小火，我煮了半個小時，關火後冷卻浸泡著。
3.冷卻後的紅棗取出棗核，其它全部保留。煮紅棗的湯千萬不要倒了，直接喝，甜甜的，美容養顏湯啊，好東西！
4.去核後的紅棗放入破壁機內，加一點點紅棗湯，打成棗泥，非常細膩吧，根本看不出紅棗皮。
5.不粘鍋內加少許油，放入打好的紅棗泥，中小火不斷翻炒掉其中的水分。
6.直至炒干成團，冷卻，即可。
