好的普洱茶湯入口是什麼樣的感受？

毫無疑問，品飲口感是衡量普洱茶品質的關鍵指標。品飲口感可以包括這幾個方面：入口親和力、口中感受（讓茶湯在口腔流動、仔細感覺，是否會有什麼放大的缺陷，所指主要為苦、澀、粗）與吞咽感受（滑口還是會有阻滯感）。

入口親和力

雖說好茶不怕苦，但要是太苦的話無疑讓人難以接受，微有苦感還是可以接受的；幾乎無苦親和力更佳；而澀感是最為忌諱的，好茶怕澀——如果又苦又澀，這種茶質量絕對劣等；優質產品應該無苦或微苦、無明顯澀感。茶湯入口，感覺茶香四溢，給人甘醇之感，此為好茶第一要素也。

口中感受

茶湯入口後，先不急於入腹，可在口中輕轉，讓茶水流遍整個口腔，讓所有味覺神經仔細感受，這個時候，茶的優點和缺點都會被放大，如果品飲好茶，會讓人覺得妙不可言、口中滿揚茶香；倘若苦澀明顯，則會進一步放大；另外，不少普洱茶會有一種粗感，就是感覺口中某處彷彿被蒙上粗粗的一層（一般為舌頭、舌根部），如果粗感不明顯且短時間消失，那麼應該無妨；但如果粗感強且經久不退，便會令人感覺不適，這也難成好茶。

吞咽感受

茶湯滑口還是有阻滯感往往可以在吞咽時感受，高檔普洱茶茶湯要求滑口、吞咽時毫不拖泥帶水，感覺瞬時入腹，乾淨利落；而阻滯感強的茶湯在入喉時就沒有此等美妙體驗了，一般會覺得微有粗糙感，此類茶也難有高等級。

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