山裡抓來的山鼠後，要怎麼做才好吃呢？看看小伙用的這神奇的方法

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在農村有著很多種的美食，這些美食種類豐富，有點是製作比較簡單，有的則是食材來自野外，還有的就是傳承於傳統等，不管是哪一種都有自己的特點和味道。就像圖中看到的這種食材一樣，這種食材是一種野味，是一位小伙從山裡面抓來的，準備用它來製作一道好吃的美食，到底會做成什麼樣的美食呢？就讓我們一起來看看吧！

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小伙這次要做的這道美食需要用到的這種食材，是一種叫做山鼠的野味，也就是生活在山裡面的老鼠，這種老鼠的肉質鮮嫩，味道鮮美，是當地人非常喜歡的山中野味，不過想要捕捉它們也不是一件容易的事情。像小伙用到的這兩隻山鼠，就是費了一番功夫之後才抓到的。

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有了山鼠這樣的食材之後，就可以開始來進行烹飪的操作了。除了山鼠之外，小夥子還準備了大米這樣一種常見的食材，然後便開始處理山鼠，主要就是宰殺後拔毛等等，然後將其放到火上面烤制一下，知道表皮有點金黃色就可以拿出來，然後切成小塊備用。

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準備好食材後，就可以開始烹飪。首先小伙是煸炒大米，炒到大米變成金黃色的時候，就可以撈起來備用，看起來有點爆米花的感覺；接著就是燒鍋熱油，然後放入山鼠肉進行煸炒，炒到山鼠肉顏色變了，就可以放入剛剛的大米一起煸炒，這個時候就能聞到非常不錯的大米香味了。

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最後就是簡單的調味和翻炒就可以出鍋裝盤了，一道簡單的野味美食，山鼠炒大米就做好了。效果看起來其實蠻不錯的，而且十分樸素，雖然外表看起來有點缺乏特色，但是味道什麼的還是十分有料的，而且吃起來的感覺也十分的良好，不比其他的美食差就是了。不知道大夥覺得這樣的野味美食如何呢？如果有機會的話想不想嘗試一下呢？

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