初三宴請全家,看看2888元的套餐都吃了些啥?
豬年春節已然過半,大家都沉浸在過年的喜悅之中。走親訪友回娘家,觥籌交錯宴席不斷。大人們忙著嘮嗑忙著準備酒菜,小孩子們忙著收壓歲錢忙著玩耍,到處是一派祥和喜慶的景象。
年前就在酒店預定好了大年初三晚上的家宴,全家上加上雙方老人等親戚大小老少共計14人,預定的是2888元的套餐。今晚大家濟濟一堂,其樂融融,美味佳肴相伴,好不熱鬧。大家隨我看看這2888元的套餐都吃了些啥。
不管是什麼宴會,自然少不了冷盤,套餐里有家裡富貴如意十冷碟,量不大,但菜品都特別精緻,味道也非常好。這一道是鴨舌,色正味香。
清爽解油膩的蔬菜沙拉。這道菜我在家也經常做,把各種喜歡的蔬菜洗凈放一起,淋入油醋汁即成,不同的是,飯店的蔬菜沙拉多是以沙拉醬淋之,熱量稍稍高了一點點。
這一碟冷盤,吃到結束,也不知道叫什麼名字,只知道味道不錯(捂臉)。
十道冷碟穿插在熱菜之間,亦是色香味俱全,大家都紛紛叫好。熱菜中皆是硬菜,譬如這道鮮蝦湯波龍蒸蛋,氣勢磅礴,色澤艷麗,蝦肉鮮美嫩滑,蒸蛋入口即化,深受老人和孩子的喜愛。
這一盆,到家宴結束,盆底都是乾淨的,一點沒有浪費。
波士頓龍蝦還不夠硬,這道秘制野生大甲魚,餐具漂亮,擺盤漂亮,味道鮮香。都說甲魚大補,這個野生甲魚吃起來會不會更補呢?我是個餐具控,這桌上的餐具我都特別喜歡,大氣又美觀。
有海鮮,自然也要有冬天必吃的牛羊肉。這道秘制牛肋骨,量不大,味道卻是上乘之作。香味獨特,吃在嘴裡,實在猜不出到底用了哪些調味料和香料,不愧是秘制菜肴。
有了牛肋骨,也有霸王羊腿,這個是孜然口味,香辣可口,我吃了不少。
無魚不成席,這家店裡的招牌菜是有名的臭鱖魚,聞著奇臭,吃起來奇香,如同臭豆腐一樣惹人愛。如果不喜歡這菜,想必一條臭鱖魚上桌,您會捂住口鼻,哈哈。
除了以上這些菜,還有白灼黑虎蝦、蜜汁花雕長腳蟹、姬松茸燉乳鴿皇、年糕燒排骨、上湯西蘭花、肉汁扣子菇等菜肴,最後還有甜點及水果拼盤。
大家評論一下,這些菜可物有所值?
此圖文作品系靜默成詩原創,嚴禁不良自媒體搬運及盜圖,作者保留追究法律責任的權利。
※我1個多小時做的晚餐,3菜1主食,簡單好吃,您看怎麼樣?
※很多人不懂,這菜涼拌比拍黃瓜都可口,撕成條就上桌,吃著超過癮
TAG:靜默成詩 |