凍梨被南方人吐槽不好吃，東北人：像你們這麼吃，肯定不好吃

中國地域遼闊，由於地理位置和氣候的不同，每個地區都有獨特的飲食習慣，形成了多種多樣的美食，我國的東北地區到了冬天氣候非常低，能達到零下三十幾度，由於天氣寒冷，很難吃到新鮮的水果蔬菜，所以當地的人們就發明出了一些新的吃法，把水果和蔬菜放到室外凍上，反而另有一番風味。

有些水果凍壞了不好吃，但是凍梨卻味道非常美味，是東北人冬天常吃的一種特色美食，前段時間凍梨在網上火了起來，於是有些商家打著東北凍梨的旗號在南方一些城市售賣，但是一些嘗過的南方人卻說凍梨不好吃，這是怎麼回事呢？凍梨被南方人吐槽不好吃，東北人：像你們這麼吃，肯定不好吃。

首先東北的凍梨是自然形成的，到了秋天樹上的梨子也不採摘下來，等到冬天就自然凍上了，東北最低的氣溫能達到零下三十度左右，只有在這樣的溫度下梨的風味才能更好的保存下來，但是南方的一些凍梨，都是放在冰箱里冷凍的，達不到急凍的效果，口感自然要差上很多。

其次有些南方人食用凍梨的方法也是不對的，東北人吃凍梨會把梨放在冷水裡進行解凍，等到凍梨變軟以後，再去皮食用，或者是把凍梨蒸煮以後再吃，味道和口感都非常不錯，沒經過解凍和去皮，直接吃又涼又硬的，肯定不能好吃。

最後南方的一些凍梨如果不是經過人工冷凍，從東北運過去，經過長途運輸，凍梨也會發生解凍和變質，口感就會大打折扣，所以還是要去東北，才能吃到真正的口感好、風味獨特的凍梨哦。凍梨被南方人吐槽不好吃，東北人：像你們這麼吃，肯定不好吃。

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