男子用4斤五花肉，做「特殊料理」，切開把網友饞得哈喇子直流！

看到這圖中普通的五花肉了嗎?這塊五花肉差不多有4斤重的樣子。是位愛好廚藝的男子買回來的。看到這塊五花肉，你腦子裡能冒出多少菜譜呢！紅燒肉、梅乾菜扣肉、回鍋肉、烤五花肉、炒肉……只有這些菜譜嗎？這次這位男子要做的菜，全都不在這些菜譜裡面，他用這4斤五花肉，做了一道很特殊的菜，你絕對沒有吃過，想知道他到底用這五花肉做了什麼菜嗎？下面請繼續看吧。

在做這五花肉之前，當然得先把它處理乾淨了，把它上面的毛給去掉，然後再把它放到水裡清洗乾淨，洗好之後弄乾凈上面的水分。

生好火之後，鍋熱後鍋里多放一些油，等油燒滾之後，就把這豬肉豬皮向下，然後放到油炸里去油炸。

油炸的過程中火不要太旺了，防止把這塊五花肉給炸糊了。

等這塊五花肉油炸到豬皮膨脹起來後，就把它翻一個面，繼續油炸其他沒有油炸到的部位。

等全部油炸好之後，就能出鍋了，先把它們放在一邊控一下油。然後把它們放到案板上切成片。

切開時，這油炸後的豬皮發出很清脆的鍋巴聲，那聲音實在是太好聽了。

這樣做出來的五花肉也是鮮嫩無比的，可以說是外焦里嫩了，切開後就把網友饞得喇子直流！吃時，把它們蘸著辣椒醬吃，那味道別提有多好了！不不知道這道特殊料理，有沒有饞到你呢？想不想在家裡試著做一下？

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