愛喝酒的人，少吃3種「很傷肝」的下酒菜

如今，不管是工作應酬還是朋友相聚，一旦聚餐就幾乎離不開喝酒，似乎總有許多聚會的理由，心情好時或者過節時總會約上三五好友，美酒佳肴，一醉方休。很多人喜歡在喝酒時配上下酒菜，邊喝邊吃更享受。下次我們去聚會是一定要注意不是什麼下酒菜都適合和酒一起吃的。有些食物雖然本身有很高的營養價值，但是做成下酒菜就會適得其反，有些下酒菜還可能會有安全隱患，一不小心還會生病，所以一定要十分注意。

今天就來和大家介紹幾種最傷肝的下酒菜，下次喝酒時就不要選擇這些不合適的食物啦。

一、熏臘食品

常說多吃熏臘食物容易得癌症，奈何腌鹹肉、火腿、臘肉和臘腸下酒非常香，仍然有許多人愛吃，一口鹹肉一口白酒，酒的滋味綿長，但卻暗藏健康的隱患，熏臘食品最傷肝，因為熏臘腌制的食品含有較多的亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，進而損傷腸胃、食道和口腔黏膜，增加了患食管癌胃癌等的風險。

二、胡蘿蔔

胡蘿蔔下酒的吃法是不利健康的。眾所周知，胡蘿蔔雖然不是什麼名貴的食物，菜市場隨處可見，但是營養價值非常高，很多人都非常青睞。常吃還有提高視力、預防癌症、抗衰老等作用，雖然胡蘿蔔具有很高的保健勸化與醫療代價，但胡蘿蔔還是不適宜當下酒菜，因為胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體後，會在肝臟中發生毒素，進而引起肝硬化。所以胡蘿蔔不適合做下酒菜，胡蘿蔔素營養劑也不適宜在飲酒是食用，免得危害健康。

三、涼粉

涼粉算是夏日非常受人們喜愛的一份甜品，喝酒時配上涼粉相信也是非常美味的，但是涼粉中含有白礬，而白礬又有減緩腸胃蠕動的作用，用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸內的停留時間，不僅會增加酒精在人體中的吸收，而且酒精對腸胃的刺激還會加大，酒精在血液中的停留時間延長，易使人醉酒，危害健康。

除了胡蘿蔔、涼粉和熏臘食品外，燒烤也是喝酒時不適宜食用的食物，但是還是有很多人喜歡到燒烤店喝酒，殊不知當時喝爽了，但是身體在不知不覺中就損傷了。所以下次去聚會喝酒時注意一定要避開不宜下酒的食物。另外喝酒雖然是我們增強感情的一種方式，但是也不要貪杯哦，任何東西過量則滿。

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