怎麼正確挑選捲心菜？只需看這幾點，輕鬆挑到新鮮上好的捲心菜！

在我們日常生活中，很多人都喜歡吃捲心菜，它也得到了很多人的喜愛和歡迎，捲心菜營養豐富，大多人一般都選擇去超市或菜市場購買捲心菜，但買回家的捲心菜發現很快就枯萎了，其實挑選質量上好的捲心菜也是有講究的，今天小編教你們幾招小妙招，隨小編一起來看下吧！

第一個小妙招：看外表！我們在超市裡或菜市場挑選捲心菜的時候，一定要挑選外表光滑，並且外表沒有坑坑包包的，也沒有任何傷痕印記，更沒有蟲子或黑洞的，這種捲心菜就是質量上好的，如果上面有黑洞就是被蟲子咬過的痕迹，也可能是農藥點的不好而形成的，就不建議大家購買這種捲心菜了。

第二個小妙招：看顏色！我們在挑選的時候一定要捲心菜的顏色，新鮮上好的捲心菜表面顏色呈鮮綠色，普通的捲心菜是綠色和白色混摻的，一般綠色部位是嫩葉，而白色部位是菜邦，喜歡吃嫩嫩葉子的朋友，可以挑選綠色部分比較多的，喜歡吃脆脆而硬邦邦的部分的朋友可以挑選外表白色部分比較多的。

第三個小妙招：掂重量！我們在購買捲心菜的時候可以同時拿著捲心菜掂一掂重量，看看哪一個比較重，捲心菜就是質量上好的捲心菜，捲心菜的根部呈淡綠偏向白色，就表明是新鮮上好的捲心菜，如果根部已經腐爛了，就表明是很萎縮的樣子了，應該是存放時間太長了就不建議大家購買了。

結語：該怎麼正確挑選捲心菜？只需看這幾點，輕鬆挑到新鮮上好的捲心菜！除了以上的這幾個小妙招以外，我們在挑選捲心菜的時候捏一下捲心菜，如果比較稀軟的話，就表明是沒有水分的蔬菜，外表很乾凈就表明是新鮮的捲心菜，這些小妙招你們都學會了嗎？是不是看起來非常簡單又實用呢？你們也趕緊在家嘗試一下吧！

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