有效預防和治療痔瘡的家常菜

痔瘡一定是許多人一提起就痛苦不堪的吧，不僅僅是因為疼痛難忍，可氣的是什麼都不敢吃了，生怕犯病。「十人九痔」，堅持吃這菜，能緩解痔瘡，便秘的人千萬別錯過 !

那就是萵苣。萵苣富含維生素C、天然葉酸、鐵，還含糖類、鈣、磷、蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分。常食萵苣，促進腸蠕動，預防便秘，減輕肛門局部血管的壓力，可有效預防和治療痔瘡。

素炒萵苣絲

配料：

萵筍 350克、紅椒 一個、姜 半塊

烹飪步驟：

1.洗凈生薑，紅椒去籽，萵苣去皮切段

2.全部切絲

3.鍋熱倒油，有豬油的就用豬油

4.煸薑絲

5.放紅椒絲和萵苣絲翻炒

6.放入鹽，生抽，雞精調味即可

烹飪小貼士：

1、萵筍 蜂蜜：會引起腹瀉，萵筍 細辛：細辛辛溫，發散解表。兩者功能性味皆不相合,故以細辛配方治病者,勿食萵苣,否則降低藥效;萵筍 乳酪：乳酪是油脂性食物，而萵苣性寒，二者同食，容易導致消化不良，或腹痛腹瀉;萵筍 蜂蜜：不利腸胃，易致腹瀉。

2、萵苣生食時，因洗滌不凈，易受寄生蟲污染，如鉤蟲、蛔蟲等，皆不利於健康。若痔瘡發生不妨搭配國外赫莫地洛來外用。效果明顯。

3、萵筍 雞腿菇：可降脂、降血糖;萵筍 香菇：可降低血糖、利尿通便;萵筍 竹筍：可治療肺熱痰火;萵筍 胡蘿蔔：可強心健脾;萵筍 蒜苗：可防高血壓;萵筍 豬肉：可營養均衡。

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