薺菜加此物燒湯，常吃眼睛明亮了，血壓降了，皮膚變得光滑有彈性

薺菜是農村地區常見的一種野菜，以前常用來餵養牲畜，後來營養價值逐漸被營養師發現，成為了人們餐桌上的美食。薺菜的營養價值十分高，中含有膽鹼、雲香苷、黃酮素等，這些成分都具有很好的降血壓的作用。薺菜含豐富的維生素C 和胡蘿蔔素，有助於增強機體免疫功能。此外，食用薺菜還能清肝明目，幫助消化，預防便秘，提高我們機體的免疫力，對我們的身體有諸多的好處。

薺菜的吃法有很多，可以製成鹹菜，亦或和雞蛋一起炒，還有的地方將薺菜製成餃子餡，營養又美味，食用功效高，逐漸被人們喜愛。今天小編給大家推薦的是薺菜荸薺湯。荸薺又稱作馬蹄，裡面含有大量的營養成分，有降血壓、預防心腦血管疾病等多種藥用功效。將薺菜和荸薺一起燉湯，營養翻倍，常吃眼睛明亮了，血壓降了，皮膚變得光滑有彈性。

下面小編將薺菜荸薺湯的做法分享給大家。

1.首先將薺菜洗乾淨，切成碎小的片狀，荸薺洗乾淨切成小丁；

2.將香菇提前泡發好，切成小丁，將姜切成絲；

3.鍋中加入適量的食用油，油燒熱後，下入薑絲炒出香味，然後將荸薺丁和香菇丁一起翻炒；

4.炒的差不多以後，加入清水煮沸，然後下入薺菜，並加入適量的食鹽、味精調味，煮開以後即可盛出食用。

關於薺菜荸薺湯的做法就分享給大家了，薺菜這種野菜營養和食用功效非常高，而且非常便宜，都非常適合中老年人食用。大家遇到的話千萬別錯過，看完文章覺得實用的話別忘了收藏！希望可以幫到您！

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