花生米最好吃的做法都在這裡！別錯過哦！

?酒鬼花生米

材料：

　　花生米、花椒、干紅辣椒、鹽、白糖

做法：

　　1、花生米用水泡漲，剝去花生米的紅衣，瀝干水分。

　　2、炒鍋內放油，放入冰凍好的花生米，油慢慢小火加熱，當炸熟後撈出。

　　3、等油溫升高一些後，再把花生米放入復炸一次撈出瀝油。

　　4、鍋里留少許底油，放花椒、干紅辣椒段炒香。

　　5、倒入花生米翻炒。

　　6、起鍋前撒適量鹽、白糖調味即可。涼後很酥香哦!

小訣竅

　　1、炸花生米用的冷鍋冷油，慢慢小火加熱，這樣花生米比較容易炸透。

　　2、最後炒干辣椒段和花椒時，鍋里底油只用放一點，也是小火慢炸，如果口味重的可再加些花椒粉和辣椒粉，這樣可以更辣更麻。

五香花生米

材料:

　　生花生米半斤，花椒1小撮，干辣椒5顆，八角2個，五香2勺，桂皮1塊，糖，薑片，鹽適量

做法:

　　1、所有材料放一起，水沒過約5公分，煮半小時;

　　2、放涼即可。

小訣竅:

　　喜歡吃軟的多煮會兒，喜歡吃硬的少煮會兒。哈哈!好象挺廢話的。

海苔花生松

材料：

　　花生渣，海苔碎，黑白芝麻，素蚝油，生抽，糖，鹽，玉米油

　　做法：

　　1.花生泡一晚，用全自動豆漿機打成花生漿，過濾後得渣

　　2.豆渣里加入生抽，鹽，素蚝油和一點糖拌勻，嘗下味道

　　3.不粘鍋里倒入豆渣，大火翻炒至水汽漸進，改小火翻炒

　　4.炒至豆渣完全乾燥，倒入一點玉米油繼續翻炒均勻

　　5.放入2大勺海苔碎

　　6.放入黑白芝麻，如果碾一下再放會更香

花生班戟

　材料：

　　a.麵粉一杯，雞蛋2個，豆漿一杯，白糖適量。無脂素奶油一湯匙和濃縮香草精幾滴(可有可無)。

　　b.花生醬和碎花生適量。

　　做法：

　　1、將a 拌勻成麵糊。

　　2、攤成一張張薄餅。

　　3、在薄餅上抹一層花生醬，再撒上一層花生碎(炒過)。

　　4、壓壓緊

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