西蘭花能防癌抗癌，但不能和這3種食物同吃，很多人都吃過第一個

蘭花會經常出現在我們的視野中，它是一種營養價值都非常高的食物，幾乎包含了人體所需要的各種營養物質，同時被人們稱為「蔬菜皇冠」，它含有豐富的維生素A，維生素C和胡蘿蔔素，經常食用西蘭花，能幫助我們清楚體內的有害自由基，是強效的抗氧化劑，還能增強皮膚的抗損傷能力，有助於保持皮膚彈性，防止皮膚乾燥，同時可以預防乳腺癌和腸癌，對高血壓也有一定的預防效果，是一種很好的美容佳品。

西蘭花的好處很多，但也十分講究，在能食用的時候，需要先用開水焯一下，這個焯的時間不能過長，否則就會破壞西蘭花中的營養物質受到破壞，很不利於養生，有些人想要殺死西蘭花中的農藥和蟲子，就會煮很長的時間，那就大錯特錯了，這樣的西蘭花吃到身體里，並沒有什麼營養。

除了以上這些，西蘭花還不能和這些食物一起食物，大家你起來來看看。

1. 西蘭花不能和牛肝一起食用

牛肝中的鐵元素和銅元素含量比較高，能補充人的氣血，但和西蘭花們一起食用，會起到一個抵消營養的效果，特別是貧血或者氣血比較缺少的人群，想要補充身體，就需要注意飲食。

2.西蘭花和西葫蘆一起食用

西蘭花中的維生素C比較豐富，但和西葫蘆含有的維生素C分解酶相遇，就會影響到維生素C的吸收，從而降低西蘭花的營養價值。

3.西蘭花不能和蝦仁一起食用

內陸的人們對海鮮都非常的熱愛，特別是蝦，蝦仁中含有豐富的鈣物質和蛋白質，但要是和西蘭花一起食用，就會影響到人體對營養物質的吸收，建議大家做好不要一起食用。

【圖片來自網路，文字均為原創】

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