喝酒不宜吃這些食物，會雪上加霜

過年期間親戚朋友聚會少不了酒，然而，有些食物不宜下酒，也就是喝酒時不宜吃某些食物，否則會給身體帶來一些損害。

1、熏肉、臘腸和腌制食品

熏肉、臘腸和腌制食品中含有較多的亞硝胺，存在致癌風險。特別是在喝酒的時候食用這類食物，無異於雪上加霜。因為亞硝胺物質在酒精中的溶解度很大，會增加食管癌、胃腸癌的患病風險。

2、烤肉炸串

一般人砸地攤吃炸串、烤肉，（吃路邊炸串北方叫「砸地攤」）都會習慣性地喝瓶啤酒。其實這個一個很不好的習慣。因為一方面，肉類食物在高溫炸制和燒烤之後會損失很大部分的營養。另一方面，高溫很容易產生苯並芘一類的致癌物質。而且酒精本身會擴張消化道血管，破壞胃腸黏膜，會使這些有害物質更容易被身體吸收，造成更大的危害。

1、刺身生魚片

生魚刺身應該是很多人的鐘愛之物。殊不知生魚貝類當中含有硫銨素酶，這類物質進入身體，會使維生素B1分解破壞。而且。這種物質加熱到60攝氏度才會失去破壞作用，而生吃就很容易造成維生素B1的缺乏。

所以，大家在喝酒的時候要注意，不要和這三種食物一起吃，否則會給身體帶來更大的傷害。

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