美食丨好吃的料理，我還是選擇日本！

出了旅行除了能看美麗的風景，對大家來說最重要的就是當地美食了，大家來日本旅遊不吃好吃的怎麼行。日本料理不提倡加入過多調料，以清淡為主，尤其對菜肴的色面有著很高的要求，不但使用各式各樣非常精緻的盛器來裝食物，對食物的形狀、排列、顏色搭配也都有很細膩的考慮。看著那一道道精細得有如風景畫一般的日式料理，有時糾結著，難以下箸，不忍破壞那份美麗。不過吃貨怎麼能控制呢！今天就讓仙貝君帶大家認識幾家非常有特色的日本餐廳，體驗下東洋美食的誘惑吧!

蟹道樂道頓堀本店

幾乎每個來到道頓堀的遊客都會被一隻巨大的蟹模造型所吸引，這裡就是大名鼎鼎的蟹料理專門店——蟹道樂道頓堀本店。作為大阪歷史悠久的老字號店鋪，這裡有兩個特別的地方吸引著八方食客，一個是家傳秘制的各式美味蟹料理，還有一個便是其傳統的和式風格就餐環境。儘管蟹道樂已經開了很多分店，但是為了體驗最正宗的蟹料理，還是強烈推薦大家到本店品嘗。

提到吃日本特色，必不可少的就是吃鮮味滿滿的蟹料理！仙貝君特別推薦，仙貝的超值服務—大阪全蟹午餐宴會！

地址：大阪市中央區道頓堀1-6-18

到達方式：地鐵千日前線/四つ橋線/御堂筋線，難波站，徒步大約5 分鐘。

營業時間：11:00-23:00

北菓樓

北菓樓與六花亭是北海道地區最著名的甜點蛋糕店，兩間店在小樽堺町緊挨在一塊兒。

北菓樓最有名的甜點是年輪蛋糕，且有北海道限定口味〝妖精之森〞，以及有個特別名稱的泡芙〝夢不思議〞。

地址：

北海道小樽市堺町7-22

到達方式：小樽運河出發步行約12分；小樽散策巴士〝北一硝子前〞站下車步行約5分。

營業時間：9:00-18:00

電話：0134-31-3464

禰さめ家

位於古老京都的一家傳奇餐廳，1592年就開業了，曾經是豐臣秀吉御用的餐廳，一直經營到現在，店鋪門面不大，古色古香。店內特色是烤鰻魚、鰻魚飯、稻荷壽司、烏冬面，鰻魚香甜可口酥爛，搭配烏冬面鮮美又有嚼勁。如果看到門口有人在烤鰻魚，那一定就是「禰さめ家」了。

地址：京都府京都市伏見區深草稲荷御前町82-1

到達方式：JR奈良線「稲荷駅」、京阪本線「伏見稲荷駅」出站後步行約2分鐘即可到達。

營業時間：9:00～18:00

電話：075-641-0802

神樂坂石かわ（神樂坂 石川）

「日本歲月，食材精萃，那醇厚的時間醞釀，那溫和的柔軟往事，所有這些，都融為一體，描繪出一場美妙的味覺體驗」。說到東京的米其林三星餐廳，就不得不提到這家，它是以日本「懷石料理」為主的餐廳，來東京走一遭，如錯過神樂坂「石川」的美妙晚餐，實是可惜！

地址:東京都新宿區神楽坂5-37 高村ビル１Ｆ

電話:03-5225-0173
類型:日本料理
預算:晚餐: ￥15,750-19,950，冬季價格￥25,000

麻布幸村 Azabu Yukimura

已蟬聯多年米其林三星。店內有9席櫃檯座和圓桌1席。店主兼主廚幸村純擅長運用四季食材，以傳聞中「一輩子一定要吃一次」的間人蟹聞名，即松葉蟹和長腳蟹，肉甜鮮美，螃蟹饕客嘗鮮必吃。

招牌堀川牛蒡拌蟹，精選京都古城堀川名產牛蒡和間人名產螃蟹製成。螃蟹煮熟去殼，把牛蒡用酒、鰹魚湯、淡口醬油調合成的調料燒煮，蔬菜用酒、鰹魚湯、甜料酒和醬油腌制，特製白醬放入吉野大峰山產攀緣莖根溶解，把上述成品精美裝碟即成，值得一試。

地址: 東京都港區十番街1-5-5湯建麻布十番大廈3層

電話: 03-5772-1610
類型: 日本料理
預算: 晚餐:￥23,760-32400

吉兆嵐山本店

湯木貞一，最能稱得上體會到料理

」神髓「的職人，數年前創造了這家餐廳，在世的數十年，湯木因為料理獲得了多少榮譽得到了多少第一次沒有多說的必要。本店也被世界美食愛好者稱作日本料理的極致，從嵐山坐出租幾分鐘就可以到本店，從室內也可以直接看到嵐山，景色可謂超一流。而室內裝飾的器物和用餐用餐器更是讓人大飽眼福，湯木本身就是茶道名人，而他的收藏也到了開博覽會的程度，雖然現在大師已逝，但若你對日本料理感興趣，又有時間去京都的話，那這裡就是你的不二之選。

地址： 京都近郊 右京區嵯峨天龍寺芒ノ馬場町58

電話： 0081-75-8811101

預算：￥50000

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