冬天吃三寶,百病自然少!
進入冬季,中老年人要警惕心血管、骨骼等方面的健康問題。飲食上,少吃大魚大肉,多補充牛奶、豆製品、海產品等高鈣食物,避免心血管問題和骨質疏鬆的發生。
在冬天這個時節,有幾款比較適合吃的時蔬,千萬別錯過!冬天吃這三寶,百病自然少,趕緊來看看吧!
一、紅薯:健脾胃、強腎陰
紅薯含有豐富的蛋白和膳食纖維、B族維生素等等,都是我們身體必不可少的營養素。
1
預防膽固醇過高
紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以,如果你膽固醇高,就可適當多吃兩塊紅薯。
2
輔助降血壓
紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素,如果人體攝入足夠的鉀,就會促進血液排泄掉多餘的鈉;食用富含鉀的食物,還會促進體內礦物質水平的均衡,並最終起到一定的輔助降壓作用。
3
降低中風風險
紅薯是絕對的「高鉀低鈉」之王。研究發現,紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。
4
養護關節
紅薯中含有豐富的黏蛋白,對養護關節有一定好處。
二、蘿蔔:消積滯、化痰熱
蘿蔔含有維生素C、木質素、鈣等,而且蘿蔔不含草酸,鈣的吸收利用很高。蘿蔔生吃升氣,熟吃順氣。
1
可防治消化道疾病
食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;
噁心嘔吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎細細嚼咽;
便秘,可以煮食。
2
止咳化痰,咽喉發炎
咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎細細嚼咽;
咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音,可以搗汁與薑汁同服;
鼻出血,可以生搗汁和酒少許熱服,也可以搗汁滴鼻;
咯血,與羊肉、鯽魚同煮熟食;
預防感冒,可煮食;
口腔潰瘍,可以搗汁漱口。
3
利尿消腫、促排結石
各種泌尿繫結石,排尿不暢,可用之切片蜜炙口服;
各種浮腫,可用蘿蔔與小麥煎湯服用。
4
這些作用,你肯定想不到
美容,可煮食;
腳氣病,煎湯外洗;
解毒,解酒或煤氣中毒,可用之,或葉煎湯飲汁;
通利關節,可煮用。
三、圓白菜:
天然胃菜,升免疫
圓白菜被稱為「天然胃菜」,能幫助緩解胃炎、胃潰瘍等。同時圓白菜也富含維生素C,有利於增強機體免疫力,對抗感冒。
圓白菜含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素,
可降膽固醇、幫助血壓更加穩定,防止動脈粥樣硬化。
圓白菜是動脈硬化病人、肥胖者的輔助食療菜品。所以,
圓白菜就是一級血管的「清道夫」。
清炒圓白菜有清除血液垃圾的作用,經常食用能延年益壽。
除了這三款物美價廉的應季時蔬要吃,還要注意飲食增苦少咸,要少吃鹹味的食物,多吃些苦味的食物,如蘆筍、萵筍等。
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