生長在冰磧岩中的安化黑茶
生長在冰磧岩中的安化黑茶
隨著安化黑茶風靡，黑茶市場急速升溫，全國各地的黑茶都開始火爆。陝西說，涇陽茯磚賣天價；浙江說，武義黑茶賣出國；湖南說，安化才是黑茶的發源地，馬王堆漢墓里曾出土安化黑茶。
什麼是黑茶？六大茶類的一種，據成品茶的外觀呈黑色，故名黑茶，制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆發酵和乾燥，代表性黑茶包括湖南安化黑茶、雲南普洱茶、廣西六堡茶等。
什麼是安化黑茶？安化黑茶是以湖南安化境內的茶樹鮮葉為原料，在安化境內獨特的地理環境下加工而成的毛茶及其再加工茶的總稱。據考證，馬王堆西漢古墓中的茶葉就是安化黑茶，距今已有2000多年的歷史。
安化黑茶有什麼特別的？
湖南省茶業協會的一位負責人介紹說，安化黑茶生長在世界上獨一無二的冰磧岩環境當中，這是安化黑茶之所以神奇的最重要的原因，「不是所有黑茶都生長在冰磧岩里。」
記者了解到，安化是世界上冰磧岩最集中的地區，約佔整個地球含量的85%，被科學界稱為「世界奇觀」。冰磧岩是全球冰期的遺址，是世界最稀有的石種之一，由於產生年代久遠，亦被人們稱作「長壽石」、吉祥石，已成為安化奇石，視為珍寶，擁有不可估量的價值。
記者在茶馬驛館內看到了一塊巨大的冰磧岩，上面刻著「黑茶之源－－安化黃沙坪」。
工作人員向記者詳細介紹冰磧岩：
2001年8月，中南科學院南京地質古生物所陳均遠教授及外國專家一行來湖南安化進行地質勘測，偶然在柘溪鎮肖木村發現了距今6億年的冰磧岩層。專家們研究後得出：6億年前，地球上曾發生了全球性「冰蓋氣候」的「冰球事件」，冰期後，又發生了「熱室氣候」事件。這種極熱和極冷的現象，便形成了稀罕少見的冰磧岩。
安化獨特的冰磧岩，形成了安化獨特的氣候地理環境，適宜茶樹生長，是世界公認的優質茶神秘緯度帶。安化黑茶原料來自野生茶樹，獲得讚賞，「安化野尖，黑茶頂尖」。
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￥110.00附：冰磧岩知識介紹：
一、冰磧岩(tillite)簡介:
冰磧岩全稱為冰磧礫泥岩，是世界稀有的石種之一。其色為灰褐，暗褐，質量重，堅而脆，內夾雜有砂石或其他小生物化石。據考證，冰磧岩形成距今約6——7億年間。當時，地球上曾發生了全球性「冰蓋氣候」的「冰球事件」，冰期後，又發生了「熱室氣候」事件。這種極熱和極冷的現象，便形成了稀罕少見的冰磧岩。
二、2001年在中國.湖南.安化開始發現冰磧岩
2001年8月，中南科學院南京地質古生物所陳均遠教授及外國專家一行來湖南安化進行地質勘測，偶然在柘溪鎮肖木村發現了距今七億年的冰磧岩層。它不僅完好保存了7億年前的岩石紀錄，而且保存了冰期之後「熱室」氣候事件的岩石紀錄。這一重大發現為科學家研究當時氣候，地質及地球的演變提供了寶貴的實物資料。
三、2010年在安化再度大量發現冰磧岩
2010年8月，茶葉愛好者寧大作先生，發現更大的冰磧岩區。在芙蓉山承包山林里發現冰磧岩後，歷經二個多月對芙蓉山山脈做了大量調查，經專家確定發現芙蓉山山脈有許多地方都是冰磧岩。有距今六億年的冰磧岩層、也有距今七億多年的冰磧岩層。涉及鄉鎮有東山鄉、扶王山林場、芙蓉山林場、廖家坪水庫、新橋鄉、木孔鄉、高明鄉、九龍鄉、清塘鋪鎮、大福鎮等地區都存在冰磧岩。
四、安化冰磧岩屬世界奇觀
目前世界上除南非共和國有小面積的冰磧岩外，像安化境內這樣大面積保存下來實屬罕見，且冰磧岩層厚度及規模和岩石質量均稱「世界之最」，擁有不可估量的價值，被科學界稱為「世界奇觀」。這一重大發現為科學家研究當時氣候，地質及地球的演變提供了寶貴的實物資料。冰磧岩由於產生年代久遠，亦被人們稱作「長壽石」、吉祥石，視為珍寶。
五、冰磧岩是安化人贈送親友的珍貴禮品
由於冰磧岩「長壽」、稀有,近年來，已成為安化人民贈送親友的珍貴禮品。二零零三年八月安化縣政府作為珍貴禮物贈送了一塊冰磧岩樣品給澳門區政府。同時它也已成為安化奇石收藏者喜愛的佳品。
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