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送你一份減肥菜譜!年後這麼吃瘦10斤

俗話說,每逢佳節胖三斤,若是春節,加三斤。

送你一份減肥菜譜!年後這麼吃瘦10斤

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今天初七,春節假期已經結束,吃飽喝足,估摸著你們也該把減肥瘦身這件事提上日程了。

減肥這件事,其實道理大家都懂,無非那麼幾條——管住嘴,邁開腿;三分練,七分吃。

該吃什麼,不該吃什麼,大家其實也清楚,不過,難在堅持。

送你一份減肥菜譜!年後這麼吃瘦10斤

- 這樣吃,就能瘦 -

01

吃肉也能瘦

雞鴨

說到適合減肥吃的肉類,很多人都會選擇雞胸肉。

不過雞胸肉因為脂肪含量少,所以口感容易柴。

鴨肉雖然脂肪含量較高,但是去皮後的鴨肉熱量並不高。

雞胸鴨胸吃膩了,也可以用去皮雞腿肉代替。

雞腿肉脂肪含量雖然比雞胸肉高些,但口感更加嫩滑。

去掉雞皮和油脂部分,製作中適當減少油鹽的用量,一樣可以美味又減脂。

牛羊肉

除了雞肉,牛羊肉也是減脂期非常合適吃的肉類。

牛肉在三大禽類中蛋白質最多,脂肪最少,而且是血紅素鐵最豐富的肉類之一,女生應該多吃。

即使是肥瘦相間的肥牛卷,其實熱量也不算高,買起來方便,做起來也簡單,吃法更是多樣,怎麼吃都不會膩。

而且羊肉性溫暖,現在冬天還沒過完,適當吃些清淡做法的羊肉,減脂的同時,也不會覺得太冷。

魚最簡單的做法,莫過於清蒸。上鍋蒸熟,最後下一點生抽蔥花提鮮去腥,是對付魚的妙法子。

除了蒸煮,烤箱也是減脂期間的利器。

烤箱菜製作簡單,不需要太多的油,對廚藝基本0要求,大家要充分利用起來。

若是不太會吐刺的小可愛,我強烈推薦龍利魚,嫩滑無骨,而且脂肪低,碳水低,高蛋白,熱量比雞胸肉還低。

海鮮

沿海地區的小可愛減脂期就比較幸福了,海鮮新鮮又便宜,好吃又低脂。

不過,現在內陸地區也可以在超市和生鮮網站上,很方便的買到各種冰鮮海鮮,作為減脂期的調節。

說到海鮮,自然首推蝦,肉質鮮甜,簡單烤一烤就很好吃。

香芹蝦球 | 蒜蓉烤開背蝦 | 蝦頭白菜

除了蝦,其實貝類在減脂期也可以多吃些,熱量並不高,大概跟蘋果差不多。

不過貝類要注意做法,盡量煮湯,味道鮮美,多喝兩碗就飽了,飯都能少吃點。

爆炒一類的做法不推薦,容易胃口大開,恨不得開瓶小酒來邊吃邊喝。

02

素菜這樣吃

豆腐

除了肉類,豆腐也是重要的蛋白質來源,而且豆腐中的大豆異黃酮對於調節女生的內分泌非常有幫助。

豆腐的做法也很多樣,減肥期間,大家還是以清淡蒸煮為主。像這道豆腐餅,尤其適合作為早餐或者晚餐。

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菌菇

菌菇是山珍的代表,比肉還鮮美。

用做肉的做法來做菌菇,有時候也能達到以假亂真的效果,減脂的同時,也能滿足口腹之慾。

時蔬

有一次朋友問我,油潑辣子拌蔬菜,算沙拉嗎?

emmm~我覺得,算中式沙拉吧哈哈哈其實減脂期間,並不需要天天吃沙拉,轉換以下思路,時蔬也能吃出新花樣。

而且,無論是否打算減脂,跟著時節吃,永遠是最好的,所以大家可以根據季節的變化,多吃些時令蔬菜。

比如春天就要來了,韭菜可以多吃些。

03

主食這樣吃

沙拉

有一段時間我習慣午餐吃沙拉,有蛋白質,有碳水化物,也有足夠的蔬菜攝入,配上清爽低卡的醬汁,吃下去飽腹感十足。

而且吃沙拉不會像吃米飯麵條那樣容易"發飯暈",下午的工作狀態也更好,長期堅持下來,整個人都清爽了不少。

主食食材

若是不喜歡吃沙拉,也可以用健康主食代替精米白面。

最簡單的,比如在米飯里加入一半糙米,或者用根莖類蔬菜代替米面。

像紅薯、南瓜之類的根莖,雖然含澱粉和糖份含量都不低,但是如果整塊蒸煮,所含的膳食纖維能幫助消化。

喜歡吃麵食的小可愛可以把麵條換成蕎麥麵或者全麥意麵,熱量和GI值都會低一些。

(GI值:血糖生成指數,GI越高,糖分消化吸收的速度就越快。)

不過,我也知道,你們缺的,不止是菜譜,還有一點動力。一起加油咯!!!

責任編輯:雪菲

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