再三提醒：冰箱里不能放6種食物，很多人不懂原因，容易生病

我們傾向於認為冰箱是一種儘可能長時間保存食物的工具。對於大多數食物來說，這是真的。沒有冰箱，我們就不能在家裡儲存肉類、奶製品或許多種類的農產品。冰箱確實是一個現代奇蹟，它徹底改變了人們的飲食方式。但事實證明，有些食物在冰箱里會失去新鮮感。有時，冷凍食物會降低味道或改變質地。再三提醒：冰箱里不能放這6種食物，很多人不懂原因，難怪容易病！

1、麵包

麵包一般來說比較容易變質;只是在成型之前不會持續太久。有些人把它放在冰箱里是為了防止黴菌生長，從這個意義上說，它確實有幫助。但是冷藏麵包也會使麵包變干，所以你無論如何也不能享用它。麵包最好放在放麵包的抽屜里或食品儲藏室里。如果你想延長它的壽命，把它冷凍起來，然後根據需要烤幾片。

2、巧克力

巧克力在冰箱呆的時間太長，容易發生脂肪結晶的晶型變化。這雖然不會變質，卻會讓口感不再細膩均勻，如果放在冷凍室里，就更糟糕了。巧克力其實適合放在十幾度到二十幾度的室溫下保存。

3、茶葉

這類干製品只需要常溫保存，放進冰箱容易受潮，密封不嚴的話還會串味，既影響風味，又容易生霉。如果想把茶葉放得久一點，可以把茶葉分成小包，用不透水包裝嚴密包裹起來，放進冰箱冷凍室，可以減少香氣的損失。

4、魚

冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，最佳冰箱也只能達到-20℃。尤其是魚類，在貯藏溫度未達到-30℃以下時，魚體組織就會發生脫水或其它變化，所以最好現買現食。

5、土豆

有人喜歡給土豆包上保鮮膜放在冰箱里，這種方法雖然能防止土豆變壞，但低溫會使土豆的澱粉分解，影響口感。應把土豆放在背光的低溫通風處，切忌放在塑料袋裡保存，否則塑料袋會捂出熱氣，讓土豆發芽。發芽的土豆有毒，不宜再吃。注意：土豆不能與紅薯存放在一起，否則容易長芽。跟蘋果放一起，則可以控制土豆出芽。

6、黃瓜

黃瓜在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。

以上這6種食物最好不要放冰箱，若是放冰箱，吃了對身體也不好，所以能夠買新鮮的就買新鮮的吧

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