早餐一顆蛋有益健康？這兩種吃法卻起反作用，不少人都吃錯了！

不少養生或者有健身需求的人都認為雞蛋對身體是非常有益的，因為不但它的營養價值非常高，而且其中含有的蛋白質更是非常豐富，按理來說一天一個雞蛋確實是對身體非常有好處的，但是雞蛋的做法多種多樣，下面幾種做法的雞蛋常吃反而對身體有害處。

首先是外面早餐小店賣的茶葉蛋或者是滷蛋，因為對於上班族來說每天自己起來做早餐都是非常艱巨的一件事情！早上每個人都想抓緊時間睡久一點，所以早餐就在外面的店買點東西解決就行了。但是一般的早餐店其實很少賣白煮蛋，都是賣茶葉蛋和滷蛋，這樣雞蛋保存的時間能久一點，所以製作的時候都會加入很多調料，含鹽量就大大增加，對本身就有高血壓和腎病的人來說只會雪上加霜。

而不在外面吃早餐的人來說，把雞蛋做成半熟也會對健康產生潛在的危機，有些人就是喜歡吃這種嫩嫩的雞蛋，但其實半熟的雞蛋有可能因為蛋殼上面有雞毛或者雞屎而帶有沙門氏菌，所以吃了之後就會拉肚子，嚴重的話還會食物中毒。

而雞蛋開始凝固就要達到68度以上，但是消滅沙門氏菌起碼要71度才可以，所以半熟的雞蛋沒有凝固就知道沙門氏菌並沒有被徹底消滅，所以追求口感的人為了健康還是建議要把雞蛋煮成全熟再吃，畢竟為了滿足口欲而進醫院真的是非常不應該啊，有了好的身體才能吃更多美食啊！

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