醫生沒有腎病，為何要遵守腎病飲食？

剛參加工作時，帶我的老師是位年輕有為的副主任醫師，才35歲。年紀雖輕，卻很老成——我是說在飲食方面很老成。

有天我們幾個師兄弟晚上去聚餐，下班時叫老師一起去。老師說，那家店做菜油脂太多，我不去了，這周末你們幾個有空么？到我家來，給你們做頓既豐盛又健康的大餐。還有，那家店盡量少去。

我們剛畢業的毛頭小伙，哪管什麼健不健康，晚上帶了幾瓶酒就嗨去了，想不通老師年紀輕輕，怎麼觀念就這麼老了。

某天突然發現：老師竟然有幾塊腹肌！（只瞥到了一眼沒數是不是八塊）驚到我了，老師說他每天都健身，經常長跑，家裡的彈力繩、啞鈴、健腹輪等等健身器材不少。再看自己已經功行圓滿大統一的肚子，瞬間感覺老師比我還年輕。老師雖然沒有腎病，卻一直恪守著低鹽低脂優質蛋白高維生素飲食，差不多就是腎病飲食。

29歲時，有天夜班 白班結束後，回家怎麼也睡不著，晚上正在看書，竟然不知不覺在沙發上睡著了——以前從沒有出現過這樣的情況。從此我的睡眠開始紊亂，而且工作精力也開始下降，經常病歷寫到一半，腦袋就一片空白，就要躺下休息會兒才能繼續。

那時才意識到，我是提前揮霍了自己的身體，若是不改正吃喝無度喝酒熬夜的習慣，沒準這條命就干不到退休了。於是開始學老師，恪守腎病飲食，堅持運動，每天回家吃飯，高鹽高脂食物不吃。三四個月後，體重降了十幾斤，精力越來越充沛。

有時我想，部分腎病患者其實是幸運的。無癥狀血尿、輕度蛋白尿患者的尿毒症發病率和普通人相差無幾，並且因為提前知道了自己的身體隱患，改正了不良習慣，降低了心血管病的發病風險。反倒是一些不知道自己有腎病的以及沒病的普通人，往往繼續揮霍自己的身體，結果發生糖尿病、高血壓、高血脂、腎衰竭、心血管併發症，最後結局可能不如那些注重身體健康的腎病患者。

其實有很多腎科醫生的飲食習慣都接近腎病飲食。無論有沒有腎病，低鹽低脂優質低蛋白的腎病飲食都可以給你的身體健康帶來獲益。

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