朋友請客只點了一道熱菜，蓋子一揭才知道價值千金
美食
02-11
大過年的想找家不錯的館子還挺難，很多店都關門休息了。這家店雖然主打陝菜，不過創意融合大家都懂的，南北菜都有，生意一直都不錯。
六個人簡簡單單，幾道冷盤小酌幾杯，吃得舒服就成。麻醬毛肚搭配很好看，紅色的胡蘿蔔絲，綠色香菜，洋蔥絲等等，澆上麻醬汁，脆爽濃郁，味道不錯。
醬牛肉咸鮮口的，特別之處就在於青椒和蒜片了，辛辣提香。
這個很特色，有人能認出來嗎？凍梨。吃著又冰又甜，一勺子挖下去像吃冰淇淋，軟綿甜蜜。
豬皮凍做成了小豬造型，符合豬年特色，Q彈筋道，滿滿的膠原蛋白得好好補補。
青筍絲和鮮百合的搭配很清爽，過年吃了一肚子的大魚大肉，這種菜最受歡迎。
熱菜只點了一道，大家都開玩笑說請客的好小氣。直到這道熱菜上桌，全都閉嘴了。一道熱菜價值千金，蓋子一揭全是硬貨。不過店家建議不要喝酒，澆汁配飯最上乘。事實證明是對的，一人輕鬆兩碗飯，12碗飯全部幹完。
魚頭佛跳牆，店裡的鎮店之寶，請客聚餐必點，好吃又有面兒。精選生長於農夫山泉水源地千島湖的淡水鰱魚頭，還有鮮活鮑魚，海參，都是滋補的好東西。
大頭魚膠質飽滿，軟糯鮮美，鮑魚，海參咸香入味，一盆賣價1288的魚頭佛跳牆吃到連湯汁都不剩，澆汁拌飯真的是鮮掉眉毛，肉Q彈，湯濃稠，鮮美極了。
俗話說得好，貴的不一定是好的，但是好東西一定是貴的。大魚大肉早都不稀奇了，朋友點的這一道熱菜有氣氛有新意，是真的好。
