營養師提醒：不想患食管癌，要遠離3大危險因素，很多人控制不住

食管癌是我國人常見的一種癌症，它離我們並不遙遠。在相關的調查上發現，中國每年都有將近15萬左右的人群，因為患上食管癌而離世。在全世界當中，有大約6成左右的人是在我國。

由此可見，我國食管癌的發生概率跟死亡概率都不低。在這種情況之下，我們更應該好好保護食管的健康，營養師彭鑫蕊提醒大家，如果你不想患上食管癌，營養師彭鑫蕊建議大家遠離以下這幾大危險因素，很多人卻控制不住，第一個人們就老吃。

1、不想患上食管癌，要遠離這種食物：熱豆腐

豆腐有「植物肉」的稱號，這個意思是指豆腐的營養價值很高，喜歡吃素的人群，可以多吃豆腐，為機體補充更多的植物蛋白成分，從而提高機體抵抗病毒的能力。

但在吃的時候，建議大家不要食用熱豆腐，俗話說得好「心急吃不了熱豆腐」，熱豆腐非常燙嘴，顧然美味但溫度過高，非常容易燙傷食管粘膜。

尤其是經常吃燙食物的人，即使食管黏膜可以自行恢復，修復受損的粘膜，但在多次的燙傷之下，就會增加食管癌的發生概率。因此，老話說的是很有道理的，豆腐還是要晾會吃更好。

2、不想患上食管癌，要遠離這種食物：硬的小吃

在眾多小吃當中，硬度高且食用起來脆脆的不在少數。還有的人，會拿這樣的食物打發時間，或者是磨牙。但勸告大家，這種食物不要多吃，即使是經過長時間的咀嚼，也有可能讓堅硬的食物殘渣，刮傷食管。

同樣會對食管造成不同程度的損傷，同時還會因為其熱量高脂肪多，對減肥控制體重不利。因此，大家也要少碰這種食物。

3、不想患上食管癌，要遠離這種食物：高濃度的白酒

市面上酒的種類有很多，如白酒、雞尾酒、紅酒、啤酒等等，在大多數的酒當中，如果要論酒精的濃度，還要屬白酒的濃度較高，尤其是其中的高濃度白酒，喝得越多喝的時間越長，對肝臟、腸胃以及食管的危害也就越大。

所以，大家不要小看酒精這種物質，長時間超量的喝，都整體健康都不利。在世界衛生組織、國際癌症機構也明確的指出了，酒精是最高級別的致癌成分。

另外，除了高濃度的白酒等酒精，對於含有酒精成分的也需少喝為妙。

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