花菜這樣做太好吃了，不用炒不過油，清脆爽口，保證天天吃不夠
美食
02-12
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花菜又名花椰菜，含有多種維生素和礦物質，而有機花菜的營養更加豐富，也是日常生活中經常見到的一種食材。
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今天就給大家分享一道涼拌有機花菜的做法，這道菜營養價值很高，做法也比較簡單，喜歡做菜的朋友可以跟著學一下。
首先我們準備一下食材，有機花菜半棵，先用刀切成小朵，放入盆中，用水洗凈。
胡蘿蔔半個切成菱形片。
蒜薹幾根切成小段，放入碗中備用。
起鍋燒水，加入一勺食鹽，淋入幾滴植物油，用來增加菜的底味和亮度。
等水燒開後，放入切好的花菜，開大火煮兩分鐘左右，撈出控水拔涼。
然後再把胡蘿蔔和蒜薹放入滾水中，焯水一分鐘左右撈出過一下涼水備用。
下面我們開始調一下料汁：準備一個料碗，加入白糖一小勺，蚝油3克。
香醋5克，生抽20克，香油1克。
取幾粒蒜瓣拍扁切碎，放入料碗中拌勻。
再澆上半勺熱油，激發出大蒜和調料的香味。
然後把花菜，胡蘿蔔，蒜薹，一起倒入拌菜盆中。
倒入做好的調料汁拌勻。
然後裝入盤中就可以食用了。
好了，到這裡，這道色香味俱全的涼拌有機花菜就做好了，是不是很簡單，學會了就趕快試試吧，既營養又美味，保證天天吃不夠。
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