女人用枸杞泡水時,第一步就做錯了,難怪不好喝,營養又流失了!
枸杞是一種很常見的養生食材,它含有多種營養素,具有很好的保健效果,既可以入中藥,又可以入菜,生活中很多愛美的女人喜歡用枸杞來泡水喝,可以起到滋陰補腎,美容養顏的效果呢,有貧血,或者是面部發黃黯淡的女性常用它來泡水喝,可以讓你面色紅潤,延緩衰老,清肝明目,所以三四十歲的女性更應該多吃。
枸杞常見的食補方法就是泡水喝,又方便,又可以讓原本無味的白開水有一股清甜的味道。用枸杞泡水時,都是用已經曬過的枸杞子來進行泡水,但是你別以為這很簡單,很多人第一步就做錯了呢,導致泡出來的水看著不幹凈,而且味道也不大好,營養沒有全部泡出來,功效自然就大打折扣啦!
枸杞的表現有很多凹處,這些褶皺裡面容易藏污納垢,在晾曬的過程中,會有很多灰塵藏在裡面,而且還可能會有一些蟲卵啊啥的,所以在用水沖泡之前,一定不能夠省略清洗浸泡的步驟!
首先我們準備一碗清水,然後在裡面加入適量的食鹽和麵粉,之所以加食鹽是為了殺菌消毒,而麵粉則可以吸附它表面,以及褶皺裡面的髒東西,枸杞在水裡浸泡一會兒後,會變得飽滿起來,那些褶皺也會被撐開,這樣一來灰塵啊啥的就可以跑出來,然後被麵粉和水吸附,再用筷子輕輕的攪拌幾下,然後再把枸杞給撈出來,用清水沖洗一遍後,才可以用水泡哦。
這個泡的水也是有講究的,不建議用冷水,泡不出它的香味和營養,也不建議用開水沖泡,易破壞其成分,它裡面的一些營養成分在過高的溫度下反而易流失,最好是用50度左右的水來泡,等到水溫正合適,然後枸杞變得飽滿之後,就可以喝了。一般來說,枸杞不建議多次反覆沖泡,最好不要重複沖泡3次以上,泡好的枸杞水要趁著溫熱的時候喝,養胃不說,口感也好。
現在你知道泡枸杞應該首先做什麼了嗎?就是清洗浸泡哦,別嫌麻煩,尤其是在街邊或者超市裡買的散稱枸杞,更要做好這一步。
(本文圖片均來自於網路,如有侵權,請聯繫作者刪除,謝謝!)


※桶裝「薯片」完整又有逼格,為啥我建議你買袋裝的?吃貨才知道!
※剩菜最多可以「加熱」幾遍?若超過了這個數,別心疼,倒掉吧!
TAG:懂味 |