比喝酒還「致癌」的4種食物，若還在吃，就是在縮短「壽命」！

比喝酒還「致癌」的4種食物，若還在吃，就是在縮短「壽命」！ 1.油炸類食品 很多食物在經過油炸高溫處理以後，會產生致癌物質多環芳烴，並且高溫環境使得食物本身的營養降低，破壞食物的其他含量，從而可引起身體上的一系列反應。

2.霉變食品 米、麥、豆、玉米、花生、麵包等食品易受潮霉變，被黴菌污染後會產生致癌毒草素——黃曲霉菌素，所以一旦發現這些食物發霉就不要吃了。

3.冬棗味道可口、皮脆、肉質細嫩、汁多無渣、甘甜清香，營養極豐富，維生素C含量極高，享有「百果王」之稱。而市面上有很多反季節的冬棗是濫用糖精鈉、甜蜜素添加劑將鮮棗變紅、增甜後的冬棗，這些棗很可能是用酸澀的青棗在加了糖精鈉的水裡浸泡後，才變得又紅又甜，甚至稱「短時間內吃大量糖精鈉，會造成急性大出血，對肝臟、腎臟都會造成不利影響，嚴重可以致癌。

4.腌肉 腌肉一般是用生豬肉加大量食用鹽，使鹽滲透，肉被脫水、風乾等做成的。腌肉在我國南方很多地區都屬於傳統美食。但是腌肉也是一種比較危險的致癌食物。由於像豬肉、牛肉、羊肉等紅肉都已被世界衛生組織列入2A類致癌物清單，含有含有致癌物質，所以紅肉本來就很不健康。再加上用鹽腌制的做法更是會增加食物的含鹽量，吃了後會升高血壓。而且腎臟有疾病的人也不能過多吃鹽。常吃腌肉會增加患食道癌、胃癌的風險。

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