醫生再三警告：食用紅薯30分鐘內，萬不可碰「它」當心激活癌症

紅薯在日常生活中也是比較常見的一種蔬菜了，有些朋友喜歡硬紅薯煮粥喝，紅薯的功效與作用也是非常棒的，還有些人喜歡烤紅薯吃，那您知道紅薯有哪些營養價值嗎或者是吃紅薯的禁忌嗎？今天小編為大家分享下醫生再三警告：食用紅薯30分鐘內，萬不可碰「它」當心激活癌症

紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿蔔素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素B6有助於降低血液中高半胱氨酸水平，後者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。

紅薯在中醫本草當中，最早記載於《本草綱目》，別名又叫做紅薯，地瓜等等，中醫認為它性平味甘，具有補中和血、益氣生津以及寬腸胃、通便秘方面的功效，臨床上可以用於脾虛水腫、大便秘結等方面的癥狀。《本草求原》記載：涼血活血，寬腸胃，通便秘，去宿瘀臟毒，舒筋絡，止血熱渴，產婦最宜。和魚、鱧魚食，調中補虛。

紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。因為如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍，所以冬季進補的時候一定要選好食材哦！食用紅薯30分鐘內，萬不碰「它」當心激活癌症，大家要牢記！

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