27年前才引進中國，當年養殖能長到一斤重，味道鮮美市場暢銷

我國南部有著名的江南水鄉，也有許多山水旅遊勝地，比如三峽，還有海南等溫暖避寒的城市。不錯，南方多山水，這水是尤其出名的，主要是多虧了長江黃河這兩大重要水系，南方除了瀑布河流很多外，稻穀也很出名，大家都知道南稻北麥吧，北方盛產小麥，南方盛產水稻，南方大大小小的稻田裡也有許多小魚小蝦，當然稻田裡的水較淺不能餵養大魚，但可以養一些像鯽魚一樣的小魚，還能養黃鱔泥鰍呢。

說到魚，我國有許多美味的本土魚，但也有許多從國外引進的魚，很多外國魚在我國都活得風生水起呢。今天，筆者要給大家介紹的就是一種從國外引進的海洋魚，它在1992年被引進，當年養殖就能長到一斤重，味道特別鮮美，在市場上很暢銷。

它的名字叫多寶魚，很喜慶的一個名字吧，這名字聽了就討人喜，那它到底長什麼樣呢？多寶魚和普通的長得很不一樣，它有一個圓扁扁的身體，大多在20到25厘米寬，但它的尾巴又特別小，起碼比身體窄了十倍，它們整體看起來像蒲扇又像大型的圓葉子，在水裡遊動時就像是一個長了小尾巴的圓氣球，十分奇特。

多寶魚幾乎沒有鱗片，它們的腦袋和身體是連在一起的，薄薄的魚鰭包圍了全身和尾鰭連在一塊。它們全身是棕灰色的，還長有大小不一的密密麻麻的黑色斑點，它們摸起來有顆粒感，不光滑。它們的嘴巴小小的，這和它那圓圓的身體很不協調，看起來蠢萌蠢萌的，很是可愛。

別看多寶魚身體扁扁的，它們行動也是很敏捷的呢，它們會捕食小魚小蝦，但是大多數是吃水裡的藻類植物和浮游生物，它們雖然不具備什麼共攻擊能力，但是特別擅於逃跑，所以生長能力還是挺強的。

在人工飼養餵養飼料的情況下，當年養殖就能長到一斤重呢。多寶魚原產於大西洋沿岸，在歐美等國家是很常見的一種海洋魚，我國於1992年也就是27年前將它們引進餵養。這多寶魚適應環境的能力較強，一被引進就開始大量繁殖，如今也實現了人工養殖多寶魚，但人工養殖的多寶魚多是人工授精，成功率也較高。

多寶魚肉質細嫩，既有魚肉的清香又有一般魚肉不具備的滑嫩，它還能做成生魚片，味道特別好。它還富含高蛋白和多種有益元素，能滋補養顏、強身健體，是一種很營養美味的海鮮產品。多寶魚的魚皮、魚頭、魚鰭甚至魚骨都能燉湯喝呢，非常營養，可以說是一種全身都是寶的魚，怪不得叫多寶魚呢，現在特別暢銷。

朋友們，你們見過這種多寶魚嗎？

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