健康鬆軟小麵包，15分鐘蒸出來

很多小夥伴都對麵包愛不釋手，和小果兒一樣早上啃個麵包的應該也不在少數吧？可麵包雖然好吃，但它的營養不均衡呀，幾乎都是碳水化合物，吃完難免會犯困……

小果兒還是想吃個營養豐富又鬆軟的麵包，可是沒有烤箱我也很無奈呀！但是為了健康，我決定拋棄便利店那些添加劑超多的麵包了～

直到我發現了一款只需要蒸就完成做的麵包，不僅保持了鬆軟的口感，而且加入了新鮮的蔬菜，真的是健康又美味呢～

西蘭花香腸蒸麵包

by只愛飛飛自己

·主料·

低筋麵粉｜110g

雞蛋｜1個

西蘭花｜30g

香腸｜3根

·輔料·

泡打粉｜3g

砂糖｜18g

牛奶｜25g

色拉油｜8g

鹽｜適量

·做法·

1.西蘭花切末、香腸切5mm厚的圓片，香腸和西蘭花都預留少量，作裝飾用。

2.將雞蛋和砂糖用打蛋器攪拌至濃稠狀。

3.倒入牛奶混合。

4.加入低筋麵粉和泡打粉攪拌均勻。

5.加入色拉油和鹽攪拌均勻。

6.加入西蘭花和香腸略微攪拌。

7.將麵糊倒入烤杯模具中，約8分滿，再把裝飾用的西蘭花和香腸輕撒在麵糊上。

8.將水倒入鍋中，高度約為模具的一半，煮沸後放入模具。

9.中火蒸15分鐘即可。

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