網紅蝦青素究竟功效有多神奇？

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如果還沒買禮物的一定要儘早下手啦！

之前有人通過各方關係找到我，讓我給她用的全部東西都做檢測，具體是誰就不說了，不過大家可自行腦補，其中有個東西我之前檢測海洋生物的時候正好遇到過，沒想到老朋友見面，分外眼紅啊～

蝦青素最開始是瑞士人搞出來的，後來大行其道的產品，不管是口服的，還是塗抹的卻基本都是從日本出來的，關於這個問題，我們也是想了很久都沒搞懂，可能理論和實踐的步調很難一致也說不準，現在有那麼多很牛的研究，各個都只能停留在理論階段，能用來實踐操作的少之又少～

網傳蝦青素是迄今為止人類發現的自然界最強的抗氧化劑，清除自由基的能力是

天然維E的1000倍

天然β-胡蘿蔔素的10倍

葡萄籽的17倍

黃體素的200倍

原花青素的150倍

輔酶Q10的60倍

茶多酚的200倍

番茄紅素的7倍

容不得我們不信，畢竟人家是有專業的圖和數據來表示的

說到這裡，我就感興趣了，畢竟這麼神奇的東西還沒有火起來，不科學啊，所以，我們來看看這些數據是怎麼出來的，為什麼用這些數據的大都是一些美容院的宣傳或者是保健品宣傳？

這個數據來源於1991年日本學者三木亘發表的一篇文章

之後就引發了對蝦青素的各種研究，可以肯定的是：蝦青素的確具有很強的抗氧化能力，但是對於由強抗氧化所衍生出來的一系列效果

抗癌

抗衰老

治療炎症性疾病

增強免疫力

... ...

並沒有明確的定論。

說了這麼多，我們來看看蝦青素到底是什麼？

蝦青素是一種紅色的天然的脂溶性類胡蘿蔔素，主要存在於一些水生動物，比如蝦，蟹和魚中，另外在一些植物的花，葉中也含有，但動物本省並不能合成蝦青素（包括人類），所以動物中桉有的基本都是通過食物鏈從海洋微藻，浮遊動植物中積累下來的。

所以，我們平常看到的紅紅的蝦殼和蟹殼，不是因為它們害羞了，而是因為蝦青素就是紅色的～

最初，蝦青素是作為飼料添加劑使用的，家禽在食用了添加蝦青素的飼料之後，因為蝦青素的沉積，蛋黃顏色會加深（我是不是無形中提供了一種辨別雞蛋的辦法？）

那後來怎麼就轉移到人了呢？

主要是日本（好吧，又是日本）的學者在實驗之後發現蝦青素的抗氧化能力實在是太強了，就想到人體衰老的一個很大的因素就是有利的自由基增多，無法及時被清除出體外，於是，蝦青素的口服產品就這麼產生了～

之前我和朋友去玩，碰到餅乾的試吃活動，我倆為了湊熱鬧就過去了，還吃了.. .. 我還記得當時那個工作人員看我的表情，真的，後來他給我解釋是狗糧，我們當時就石化了，作為一個從來不養動物的人，我真的不認識，不過真的還挺好吃的～

不過這一切的依據不過是因為在動物實驗中，證實了蝦青素具有潛在的抗癌能力。

蝦青素能抑制小鼠消化道中幽門桿菌（導致胃癌的主要因素）的生長，所以判斷蝦青素能在一定程度上抑制癌細胞的擴散和腫瘤的生長；

有了這個先例，五花八門的功效就出來了，什麼增強免疫力，抗炎性反應，預防心腦血管疾病... 等等，但實際上呢？

這些結論基本都來源於動物實驗和細胞實驗，並沒有人體數據。

在臨床上，目前只研究過蝦青素的8種潛在功效

緩解消化不良

提升運動能力

緩解肌肉酸痛

輔助治療風濕性關節炎

緩解女性更年期綜合症

美膚

治療男性不育

降血脂

在這些潛在功效中，只有很少的數據驗證了蝦青素可能具有美膚和降血脂的功效，其他均不成立。

所以，抗養化可以，其他的功效有待討論！

變成了保健品之後，馬上就出現了各種外用的蝦青素產品，包括我開篇說的那個蝦青素精華

全成分：水，丁二醇，明串球菌/蘿蔔根發酵產物濾液，糖鞘脂類，蝦青素，

β-葡聚糖，透明質酸鈉，角鯊烷，羥乙基纖維素，EDTA 二鈉

我說實話，這個精華中的蝦青素含量極低，主要成分其實就是透明質酸鈉和β-葡聚糖，總體來說保濕效果還是可以的。

我為什麼會說這個裡面蝦青素含量極少？

?檢測結果

鑒於客戶要求，我就不放檢測報告了。

?水含量太高，蝦青素屬於脂溶性，如果含量超過X%，會分層

?這個價格你買不來蝦青素，尤其是天然的

前面兩個原因很好解釋，我主要解釋一下第三個。

天然的蝦青素雖然廣泛存在，但是含量很低，目前已知的含量最高的是雨生紅球藻

蝦、蟹的廢殼中的含量只有約80μg/g

法夫酵母中的含量1500 ~ 5000μg/g

雨生紅球藻中含量10000 ~ 40000μg/g

是鮭魚肉中的1000 ~ 4000倍

當然，我么也可以採用人工合成的方法，畢竟在有了化學式之後這一切就變得很簡單，但是，我們總是信奉天然的是優於人工合成的

由於藻的培養技術壁壘確實存在，生產的技術難度較高，在加上一些大公司的專利壟斷，想要用這個價格買到蝦青素基本是不可能的。

來總結一下

蝦青素確實是有用的，但目前被證明的只有抗氧化的功效，至於美容效果，只要你用的和你吃的是真正的蝦青素就沒有問題！

為了這個事情，我專門請教了做這個課題的朋友

居然被誤會我也想吃，不知道我從來不吃保健品么

關於蝦青素，還有什麼想知道的，就給我留言吧～

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