典藏：一碗鵝肉三十年
文/任黎明
羅吉今年四十四，是個廚師，小有名氣，尤其對做鵝有一手。最近，他憑藉一道「口水鵝」，在全國廚藝大賽上拔得頭籌。
得獎後，羅吉迫不及待地坐上了回老家的火車。羅吉離開老家整整三十年了，這次他回去，有兩件事要辦：第一，給母親上墳；第二，也是最重要的，要在哥哥白善喜面前，出出那口憋了三十年的氣！
羅吉回到老家，先到母親的墳上燒紙磕頭，把得獎喜訊告訴她。哥哥白善喜聽說羅吉回來了，帶著五歲的孫子毛毛來接他，看著這個已經花甲的老人對自己討好地笑，羅吉心裡又氣又怨。他佯裝熱情地跟著哥哥回到了家，並從車上搬下許多食材，說今晚要一展廚藝，招待鄉鄰吃大餐。羅吉在廚間忙活，毛毛歡蹦亂跳地過來看熱鬧，羅吉叫住他說：「毛毛，想不想要大紅包？」毛毛點點頭，羅吉在他耳邊如此這般說了一番。
晚上，鄉鄰如約而至，羅吉在哥哥家的院子里拼了一張大桌子，將菜擺了滿滿一桌。上了最後一道口水鵝，羅吉便關了燈，點上一支蠟燭，說：「今晚我們來一頓燭光晚餐吧！」朦朧的燈光下，菜顯得更誘人了。羅吉舉杯道：「謝謝大家賞臉來，我想先給大家講個故事。從前有個人，他非常吝嗇。有天晚上啊，這人在家裡吃肉，突然，有個窮親戚來串門，他想把肉藏起來，可已經來不及了，親戚就要進來了，大家說說，有什麼好法子讓親戚吃不到肉，又說得過去？」
鄉鄰都笑了，七嘴八舌談笑間，毛毛如猴子般靈巧地爬上桌子，「噗」地一口吹滅了蠟燭，大聲說：「幺爺爺，我知道！不是晚上嗎，這樣將油燈一吹，親戚就看不見桌子上的肉啦！」
毛毛天真的話引來滿桌子的爆笑。羅吉直誇毛毛聰明，偷偷塞給他一個紅包，然後打開電燈，似笑非笑地看著白善喜。白善喜的臉漲得通紅，低著頭不敢看人。
羅吉看著白善喜的表情，心裡充滿了報復過後的滿足感。這兄弟二人之間究竟有什麼過節？一切還得從三十年前說起——
羅吉幼年喪父，過了幾年，母親羅氏帶著他改嫁到白家溝。半年後，羅吉的繼父又病逝了。白善喜是繼父的孩子，長羅吉十來歲，當時已經成家單過。繼父過世後，兩家各過各的，跟一般鄉鄰一樣相處。
羅吉小時候家裡很窮，在他十四歲那年，又鬧自然災害，他們娘倆成天吃不飽。這天晚上，羅吉又餓得翻來覆去睡不著，好面子的羅氏讓他趁黑去哥哥家借點糧。
羅吉起了床，摸黑來到村東哥哥家，一進哥哥家院子，飢餓的羅吉一下就聞到一股他從沒聞過的香味，羅吉的口水如山泉般往外涌，包也包不住。他沒吱聲，悄悄來到哥哥家門前，透過門縫，仔細往裡一瞧，見白善喜一家三口圍坐在桌子邊吃飯，豆大的油燈在飯桌上微微亮著，一碗熱騰騰的肉在昏黃的燈光里冒著奇香。六歲的侄兒一邊狼吞虎咽地啃著肉，一邊說：「香，真香，鵝肉太好吃了！」羅吉這才知道，桌上擺的是鵝肉。他恨不得立刻奔到桌邊，嘗嘗鵝肉是什麼滋味。羅吉使勁吞了吞口水，敲門喊道：「哥，開開門，我是羅吉！」
屋裡的一家人聽到喊聲，明顯被嚇了一跳，羅吉扒著門縫看見嫂嫂慌裡慌張想將鵝肉端開，可滿桌子的鵝骨頭一時收拾不了。哥哥見狀，一個起身，將嘴湊到油燈前，「噗」地把油燈吹滅了。這個小小的吹燈動作，像一把匕首，深深插進了羅吉的心，黑暗裡，什麼也看不見了，如同半夜裡做了一個夢，現在，夢醒了，只剩下無窮的肉香讓他回味。
哥哥白善喜摸黑開了門，說：「羅吉啊，這麼晚來找我，有什麼事？我已經睡下了！」羅吉一聽這話，心裡極不是滋味，他說明了來意，白善喜嘆了一口氣，摸索著走進屋裡，端出一碗米糠，說：「唉！我們家也揭不開鍋了。」
羅吉捧著一碗糠回到了家，神情恍惚，嘴裡開始說起胡話來，一直吵著要吃鵝肉，說吃不到鵝肉就不活了。羅氏開始沒在意，後來，羅吉跪在母親面前哀求道：「媽，求求你，讓我吃一頓鵝肉吧！」羅氏嚇壞了，答應第二天就去買鵝。
第二天羅吉睡醒，羅氏端上一碗香噴噴的鵝肉，說：「孩子，快吃吧！」羅吉高興壞了，問母親哪來的鵝肉，母親沒有言語。羅吉這時才發現，家裡唯一像樣的傢具——母親陪嫁的箱子沒了。羅吉明白怎麼回事了。他吃了一小碗鵝肉，鄭重地跟羅氏說：「媽，我已經十四了，想到城裡去找點活。」
那頓飯後，羅吉就別了母親，背著包袱進城了。羅氏命薄，沒兩年也走了，羅吉傷心難過，從此再沒回過老家。在城裡，羅吉要過飯，掃過大街，掏過廁所，在他堅持不下去的時候，他眼前總能出現一碗香噴噴的鵝肉。後來，羅吉憑藉自己的努力，一步步走到了今天……
羅吉舉起筷子說：「剛剛跟大家開了個玩笑，現在我宣布，大家可以盡情吃喝了，但我有個不情之請，這道口水鵝是我特意為我哥哥做的，大家可否口下留情？」說完，羅吉將一隻鵝腿夾進了白善喜的碗里。大家說：「羅吉，這可是得大獎的金牌菜，大家都想嘗嘗呢！」白善喜的鄰居馬大嬸心直口快，笑著接話：「我知道我知道，羅吉當年離開家，想吃鵝肉，他的母親逮了我一隻鵝，是白善喜幫忙還上的！羅吉這是要報恩呢！」
羅吉不知道還有這茬，正要發問，突然聽得「啪」的一聲，白善喜的手篩糠般顫動起來，菜一口沒到嘴邊，碗就掉在地上，打碎了。
晚飯過後，羅吉心情複雜。當眾出了一口氣，壓在心底三十年的石頭掀開了，可他不覺得開心。羅吉準備當晚就走，上車前，毛毛叫住了他，說爺爺有話要告訴他。
白善喜坐在床頭，見了羅吉，嘆了口氣，說：「羅吉啊，看樣子，你以後也不會回來了，有些事，我再不說可能就沒機會了。」
隨著白善喜的講述，時間又回到了三十年前。自然災害時，白善喜一家揭不開鍋，孩子成天嚷嚷餓。這天，白善喜家院子里跑來一隻鵝，他知道是隔壁馬大嬸的，就往外趕，哪知鵝一受驚嚇，就掉進了自家的井裡。飢餓讓白善喜心生惡念，他鬼使神差搬過井蓋，將鵝蓋在了裡面。晚上，白善喜悄悄把鵝殺了。本來就做賊心虛，哪知就在吃肉時聽見羅吉叫門的聲音。白善喜不知道羅吉已經瞧見，慌裡慌張將燈吹滅，將羅吉打發走了。
羅吉終於明白哥哥當年吹燈的原因，他想起馬大嬸的話，問：「我媽給我吃的鵝肉是你們給的？」
白善喜搖搖頭，繼續說：第二天早上，羅氏端著一碗鵝肉送到白善喜家，白善喜嚇了一跳，問為什麼。羅氏說，羅吉不知為啥，嚷了一晚上要吃鵝，今早天沒亮，她就將陪嫁的箱子拿到鎮上換了一隻鵝。白善喜又怕又羞，得知羅吉已進城做活，羅氏不知真情，這才稍稍放心。羅氏前腳剛走，氣沖沖的馬大嬸就上門了，說看見羅氏端著鵝肉上白家來，一定是羅氏偷了她的鵝。白善喜怕事情敗露，就跟馬大嬸撒謊說羅吉要進城，走前想吃鵝，羅氏迫不得已才這樣做。他讓馬大嬸不要找羅氏的難堪，並答應自己還給馬大嬸一隻更肥的鵝。
白善喜說：「鵝最後還上了，但我讓繼母背了黑鍋，一直到她去世。現在一想到當年，她笑吟吟地給我們端來一碗鵝肉，我就內疚得很。這事放在我心裡三十年，我對不起你，對不起媽呀！」
羅吉愣在那裡，看著哥哥的滿頭白髮，心裡五味雜陳。
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