Nature子刊：減肥健身，脂肪功不可沒？

春節胖三斤的你看看自己肚子上的肉是不是立誓要減肥？都知道運動減肥能夠塑造優美形體，且有利於身體健康。但是這背後的原因是什麼，你知道嗎？喬斯林糖尿病中心的研究人員正在努力回答這個問題。

眾所周知，運動可以提高健康水平，但是運動是如何讓你在分子水平上保持健康，你又知道多少呢？

近日，喬斯林糖尿病中心的研究人員在Nature Metabolism 雜誌上發表了相關研究文章。在對人類與小鼠進行實驗後，他們發現，運動訓練能夠引起脂肪的劇烈變化，經過「訓練」的脂肪向血液中釋放有利於健康的因子。

脂肪細胞分泌一種叫做脂肪因子的蛋白質，許多脂肪因子隨著肥胖而增加，對新陳代謝和健康產生有害影響。

論文合著者、喬斯林綜合生理學與代謝研究部主任Laurie J.Goodyear博士說：「與許多脂肪因子的負面影響相反，我們的研究發現轉化生長因子β2（TGFβ2）是脂肪組織（脂肪）釋放的脂肪因子，以改善葡萄糖耐量。」 運動刺激釋放的TGF-β2不僅可以改善葡萄糖耐量，還可以TGFβ2治療的肥胖小鼠降低血脂水平並改善新陳代謝的許多其他方面。

Laurie J. Goodyear，博士圖片來源：John Soares

早在兩年前，這個國際研究小組就證明了脂肪組織可以對運動產生有益的代謝，不過之前的研究只將目光關注於運動給肌肉帶來的積極影響。如今，研究人員基於脂肪因子會將有益的蛋白質釋放到血液中的假設進行了一系列分子實驗。

研究人員對男性和小鼠運動中脂肪因子水平進行的研究。他們分析發現運動過程中釋放的乳酸是不可或缺的關鍵。乳酸在運動過程中被肌肉釋放，然後進入脂肪，在那裡它會觸發TGFβ2的釋放。TGFβ2這一種脂肪因子的水平實際上隨著運動在脂肪組織和血液中增加。

為了確定這一脂肪因子是否促進了有益代謝，了解TGFβ2促進代謝作用的原因，他們利用小鼠進行驗證。研究人員給小鼠餵食高脂肪飲食，讓小鼠患上糖尿病。然後用TGFβ2治療糖尿病小鼠。令人驚奇的是，TGFβ2脂肪因子逆轉了高脂肪飲食的有害代謝，久坐不動的小鼠改善了葡萄糖耐量，類似於運動時發生的情況。

這一研究結果十分重要，因為它首次證明了運動釋放的脂肪因子能對身體產生有益代謝作用。J. Goodyear博士這樣評價道：「這項研究確實徹底改變了我們對運動的思考方式，以及運動的許多代謝作用。更重要的是，它證明了脂肪實際上在運動方式中起著重要作用。」

這些發現表明，TGFβ2可能是治療高血糖的潛在療法，並最終成為2型糖尿病的潛在療法。當然，還需要長期研究來確定TGFβ2治療的安全性。

責編：探索君

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參考資料：

1）Protein released from fat after exercise improves glucose

2）TGF-β2 is an exercise-induced adipokine that regulates glucose and fatty acid metabolism

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