節後刮油4大招，快給腸道「洗洗澡」！春節後要多吃點這些...

眼睛一閉一睜，春節小長假已悄然離去，感覺自己像是過了個假年，有木有？

都說每逢「春節」胖三斤，胖沒胖是不知道，但是，一不小心就吃多了、吃雜了、吃膩了......

沒管住嘴，腸胃可就遭殃了，中醫有言「內傷脾胃，百病由生」「腎為先天之本，脾胃為後天之本」，可見脾胃健康的重要性，那你的腸胃還好嗎？

節後刮油4大招，給腸道「洗個澡」！

1、主食以穀物雜糧為主

膳食纖維在腸道可以干擾脂肪的消化吸收利用，多攝入點可以起到所謂的「刮油作用」，所以，節後的主食最好能吃點雜糧，建議粗糧和細糧相互搭配。

可將大米和全穀物稻米（糙米）、雜糧（燕麥、小米、玉米、蕎麥等）、雜豆（紅小豆、綠豆等）等進行搭配，煮雜糧飯吃，以增加主食中雜糧的比例。

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2、多吃點新鮮果蔬

春節連連幾日的大魚大肉之後，多半會攝入很多脂肪和蛋白質，而缺少維生素等營養素，因此最好能多攝入新鮮的果蔬補充營養。

有時還可能出現牙齦出血、口腔皰疹等上火的現象，這時就更要注意吃點新鮮的蔬菜水果，避免辛辣、油膩飲食了。

《中國膳食營養指南（2016）》建議，餐餐有蔬菜，每天攝入300-500g，且深色蔬菜應佔一半；天天吃水果，每天攝入200-350g，且果汁不能代替鮮果。

比較刮油解膩的果蔬有蘋果、西紅柿、大棗、胡蘿蔔、山楂、芹菜等，大家可以按照自己的喜好適當多吃點。

圖片來源：攝圖網

3、吃點麵條、粥類等流食

春節的高脂高蛋白飲食，會讓腸胃過度負荷，因此，節後調整需要給腸胃減減負，讓其適當的休息一下，而清淡、少油、無刺激性易消化的食物是較好的選擇，比如麵條、粥類等，均可作為過渡時期的食物。

4、適當多喝點白開水

春節想必大家每天喝水喝的也不多，所以，節後還是得回歸健康的生活狀態。當然，適當的多喝點水，也有利於加快胃腸道的新陳代謝。

圖片來源：全景網

保護腸胃，也要注意這3個「姿勢」！

1、吃慢點

不要狼吐虎咽，而要細嚼慢咽。這一方面，是為了讓食物在口腔內有一定程度的分解，減輕胃腸負擔，另一方面，吃慢點可以增強飽腹感，減少食物的攝入總量，避免吃太多。

另外，每口飯咀嚼其實有個最佳次數：20-30次，即把食物全部嚼成糊狀再咽下去比較合適。當然，也不是說每口飯都非要咀嚼這麼多下才能吞，其實只要注意別吃太快就行。

2、吃少點

長期飽食會增加腸胃負擔、導致熱量攝入過剩致三高等，因此我們應該少吃點，其中七分飽是一個較為舒適的飽感狀態，其主要特點可概括如下：

》胃還沒有裝滿，似飽非飽；》對食物的慾望已經有所降低，可吃可不吃；》對於規律吃飯的人來說，不會覺得撐，也不會提前就餓了。

3、吃溫點

這裡主要是說食物的溫度不要太高，真的不提倡「趁熱吃」。

世界衛生組織（WHO）下屬的國際癌症研究機構（IARC）早就發布報告，將65℃以上的熱飲列入了2A致癌物（很可能致癌），其可能增加罹患食管癌的風險。

所以，不管是吃東西還是喝東西，都最好讓食物冷一下再吃。

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