從小木匠到麵條大王，靠一袋挂面年入28億，35年只做一門生意

做時間的朋友，這句話說起來容易，但真正能做到的人卻寥寥無幾，而克明面業的創始人陳克明卻在35年間只專註於麵條。「我認為只有我自己辛苦賺來的錢才是自己的，別人賺的錢都不應該是自己得的。」這是陳克明這些年來很信奉的一句話。

陳克明領導的克明面業是中國挂面行業的領跑者，旗下產品如華夏一面、高添加燕麥面、苦蕎面、克明寶貝兒童面等均已進入入大潤發、家樂福、沃爾瑪、麥德龍、永輝等大型賣場，2018年，「陳克明」品牌超市綜合權數市場佔有率為18.98%，穩居市場第一。得益於產品的暢銷，根據2月11日晚間克明面業發布的2018年度業績快報顯示，2018年，克明面業實現營業收入28.56億元，同比增長25.85%；實現歸屬於上市公司股東的凈利潤1.89億元，同比增長67.32%，這一成績十分亮眼。

從湖南起家的中國挂面大王

許多人大概不會想到，克明面業起家的地方不是愛吃麵食的北方而是以生產稻米為主的湖南。1952年，陳克明出生在湖南益陽市南縣下面的一個小村莊。儘管湖南是出名的魚米之鄉，但南縣卻是一個只有一百多年歷史的移民縣，南縣人愛吃麵條，但自己家鄉生產的麵條卻無人問津，偏愛湖北、河南的麵條。

本來，出生農村的陳克明沒有那麼多講究，他17歲那年就從鄉下來到城裡在教育局基建隊做了一名木匠。陳克明手腳利落，悟性高，一年到頭他的收入比旁人要高出一大截，日子過得紅紅火火。但在他32歲那年，一次刨傢具的過程中，他的右手食指和無名指不幸被鋸掉了，這讓陳克明失去了賴以為生的手藝。

陳克明雖然在做木匠的15年間攢了一些錢，但想要養活整個家庭顯然是不夠的。此後整整一年，陳克明嘗試過許多行當，諸如擺地攤、賣豆芽、販魚等等，但都不成功。直到有一天，他偶然經過糧食店，看到店門口密密麻麻排著長隊等待買外地麵條的縣城人才找到了創業的方向。「如果南縣做的麵條和外地面一樣，價格還便宜，肯定好賣，這事值得一試。」

說干就干，陳克明開始做烘乾房的時候根本買不起完整的設備，但15年的木匠生涯讓他有著很強的動手能力，很多設備都是他自己改造升級，回憶當年的艱辛的創業歷程，陳克明至今都感慨頗深，「真辛苦啊，一包麵條搖下來，搖得上氣不接下氣。於是我就開始改進，每個關鍵部件和環節不斷尋找改進方案，幾天幾夜守著設備。」最終在1984年，陳克明第一台完整的麵條加工機在家中誕生。

「三個領先」讓他做到行業第一

當然，僅僅是把麵條做出來，陳克明絕不會有今天的江湖地位，陳克明總結自己的成功經驗就是「三個領先」，即品質領先、品牌領先和銷售渠道領先。

先說品質領先，陳克明最早做的挂面在運輸過程中經常折斷，他經過深入探究後發現麵條折斷的原因在於切面機刀頭不穩，切頭與麵條接觸的一瞬間，有強烈的顫動現象，從而形成波紋傳遞造成麵條表面不均勻，這樣生產出的挂面就容易折斷。為了解決這個問題，陳克明是夜不能寐，用了半年多的時間對刀頭一次次改進，直到麵條的波紋現象徹底消失。另外，在那個人民生活從物資匱乏走向溫飽的年代，許多挂面為了好看都用上了增白劑，但陳克明在諮詢專家後了解到增白劑並沒有什麼實際用處，超標還會對人體健康產生危害。於是，陳克明就沒有在自家生產的挂面中使用增白劑，他相信消費者總有一天能明白誰好誰壞。

而在品牌方面，陳克明在創業之初就沒有像市場上大多數挂面那樣用廢報紙包裝，而是拿來白紙在特意蓋上「陳克明麵條」的印章，產品如有任何問題包退包換。1990年，陳克明就去工商局註冊企業，總共花了5年時間。「我的註冊應該是南縣第一個註冊的，我的公司是南縣第一個企業運籌，後來上市也是南縣第一個，做了很多南縣的第一個。」陳克明對此頗感自豪。

銷售渠道方面，陳克明從不拖欠上下游企業的錢，即使自家產品積壓也不從不對外賒賬。陳克明的誠信也換來了供應商和銷售的鼎力支持。「與人交往自己吃點虧沒關係，大家都知道跟我合作不吃虧，所以都喜歡跟我做生意，結果我不僅沒吃虧，還佔了便宜。」這是陳克明常掛在嘴邊的一句話。

長線發展，英雄所見略同

成功的企業都有共性，陳克明的「三個領先」並不是孤例。

上個世紀80年代，由於中國剛剛從物資匱乏走向溫飽，如向挂面里添加增白劑這樣的類似的現象並不少見。彼時溫州的很多企業就因為生產劣質產品遭到全國抵制。可就在全國聲討溫州劣質電器、劣質皮鞋的時候，南存輝的正泰電器卻逆勢而上，作為溫州僅有的一家領取了生產許可證、有自己品牌、質量過硬的低壓電器生產廠家，正泰當仁不讓地成為第一批被扶植對象。南存輝的質量意識給溫州企業做了一個榜樣，同時也給溫州企業的生存留下了希望。

還有中國家電零售雙雄蘇寧的張近東和國美的黃光裕。28歲的張近東第一年下海就做到了年入6000萬，凈賺1000萬，空調生意根本不愁賣，但他卻把服務看得極重，在南京第一家做到了「銷售、安裝、售後」一體化，張近東獨創了「淡季補貼」模式，穩住了上游供貨商，最終在和南京八大國有商場的競爭中，完成了后羿射日的壯舉，將他們一一挑落馬下。而國美的黃光裕也是在當時的國營商店對於廣告的認識還停留在「賣不動的商品才需要廣告」的情況下，率先在報紙中縫打響「買電器，到國美」的廣告，樹立國美品牌，這讓他的電器生意極為火爆，黃光裕趁勢追擊，將國美從北京走向全國。

……

成功不是偶然，陳克明還將帶領他的麵條事業走向未來。

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