Baby Food，營養師給寶寶第一口離乳食的5個小提醒

爸爸媽媽都知道寶寶滿4～6個月之後，就可以開始嘗試離乳，添加輔食，但有沒有想過為何寶寶這時候需要補充除了母乳、奶粉之外的營養來源呢？身為過來人的營養師對於寶寶的第一口離乳食又有何小提醒？

4～6個月之後只喝母乳、奶粉不夠了！

為什麼寶寶需要離乳食？寶寶一直吃母乳就好嗎？母乳不是適合寶寶又非常營養嗎？並非是母乳不營養了，而是不斷成長發育的寶寶，其需求量增加了。而銜接母乳及固體食物橋樑的離乳食，不僅可以補充寶寶額外的營養元素，也有助寶寶順利地進入大人食物階段。

母乳可以提供4～6個月寶寶100％的熱量來源，6～8個月的寶寶從可母乳獲得70％的熱量，9～11個月的寶寶只有55％的熱量是從母乳而來，到了12～23個月則只有40％是喝母乳來的。因此，可知寶寶4個月之後單純喝母乳是不夠的，必須從離乳食之中攝取額外的營養元素，以避免營養不良。

1、第一口離乳食不用特別準備

剛開始接觸離乳食，爸媽不用特別為寶寶製作，因為通常寶寶無法吃到這麼多的份量，只要將家中的白飯加點水，再壓一壓就可以給寶寶吃了。而且，第一次被餵食離乳食的寶寶會將湯匙以舌頭頂出（這是一種反射動作），有些寶寶要訓練一星期才學會吞咽，但也有些寶寶試了一次就學會了，此為正常現象，爸媽不用太擔心。

2、牛肉、豬肉4個月就可以吃

現在有許多爸媽認為剛開始接觸離乳食的寶寶還不用吃蛋白質，應該等到7、8個月之後再開始攝取。其實，牛肉泥、豬肉泥、雞肉泥…等蛋白質來源，應該在4個月後就可以吃。且寶寶體內儲存的鐵質大約到4～6個月之後就會漸漸耗盡，如果這時候寶寶只有吃米精、麥精等非含鐵較少的食物，就會擔心寶寶因缺鐵而有貧血的疑慮。

寶寶罐頭食品標示適合4個月大寶寶吃的牛肉泥，或使用的手持攪拌機或食物調理機，都可以將牛肉、豬肉打得十分細緻，所以寶寶吃起來是沒有問題的！

3、易過敏食物無須晚點給予

從前認為寶寶要年滿1歲再吃芒果、奇異果、螃蟹等高過敏食物，但後來研究發現無助於預防過敏疾病的發生，反而讓寶寶無法攝取均衡的營養，現在鼓勵4個月之後的寶寶就可以開始嘗試了。

雖然建議是4個月之後就可以開始給予高過敏食物，但也不要一次吃很大量，少量慢慢逐步增加即可，也不要卯起來天天吃，建議差不多是一三五或二四六這樣的概念就好了。

4、蛋黃也是4個月後就可以吃

許多爸媽很害怕寶寶在離乳食階段就接觸到蛋，擔心因為吃了蛋，引起寶寶的過敏。其實4個月之後就可以先從一小口的蛋黃開始吃吃看，再逐漸增加份量。若是沒有什麼問題，再嘗試蛋白。不管蛋黃或蛋白，雞蛋一定要煮熟才能給寶寶吃，以免遭受細菌（如沙門氏菌）的感染。

5、寶寶也要補充一些水分

未滿6個月的寶寶不需要刻意喝水，因為母乳就可以提供寶寶所需的液體量，但6個月之後，寶寶越吃越干（母乳喝得比較少了），若寶寶不喝一些水或湯汁，就會缺乏水分的攝取。建議每餐飯後喝30c.c.或60c.c.的水是不會有問題的，爸媽不需要擔心寶寶喝水就會水中毒，寶寶的腎臟仍有一定的代謝能力。

或是6個月大的寶寶也可以吃完離乳食之後，喝一些母乳、奶粉，如果寶寶還可以喝得下許多奶，大概可以知道剛剛提供的離乳食不夠他吃、他還沒有吃飽。到了8、9個月大，就不需要吃完離乳食還要特別餵奶喝，因為這時候離乳食大多可以吃下一碗的份量了。只要在吃完離乳食喝點白開水，就像是漱口的概念。

提醒6個月之後就可以視狀況逐漸開始嘗試喝水分，如果到了1歲之後才給寶寶喝水，面對無色無味的白開水，想必是沒有寶寶會喜歡的，因此應該從小就讓寶寶習慣喝水。

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