冰箱行業「破冰」攻堅戰 升級品質與服務成關鍵

2018年，家電行業迎來發展新時期，產品結構和產品品質「升級」成為了主旋律。而作為傳統五大家電之一，冰箱行業同樣面臨銷量下滑，市場規模觸頂的問題。中怡康時代數據顯示，2018年1~10月，冰箱市場零售量同比下滑7%，零售額同比增長1.28%。當價格戰不能再吸引用戶的時候，行業開始轉戰高端升級品質，掀起新一輪冰箱行業的「破冰」攻堅戰。

有品質有保障的高端冰箱「逆流而上」

儘管整個冰箱行業零售量同比出現下滑，但是逆流而上的高端冰箱表現搶眼，並成為了很多企業的「新機遇」。中怡康線下月度監測數據顯示，在2017年整體冰箱市場零售量大幅下滑11.4%的環境下，8000元以上高端冰箱市場逆勢上漲，漲幅高達26.5%。2018年增幅在更高的基數上雖有所放緩，但仍保持20%以上增長，份額達到9.1%。

以海爾為例，在2018年上半年，海爾冰箱累計市場份額為34.9%，其中在高端市場，海爾冰箱在1萬元以上價位段市場份額為39.1%;在1.5萬元以上價位段為38.7%;在2萬元以上價位段為37.7%，海爾高端冰箱也成為海爾冰箱增長的主要「驅動力」。

高端冰箱的「高端」並非體現在價格上，最核心的還是品質。大容量、1級效能和高顏值等成為高端冰箱的新「標籤」，冰箱企業在圍繞保鮮和智能兩個大方向進行升級。在2018年海爾製冷產業全球峰會上，海爾冰箱制定了行業首個全空間保鮮標準，同時發布了全球首款雙乾濕分儲全空間保鮮冰箱，基於U+智能智慧生活平台，還將冰箱平台升級到智慧廚房平台，實現家庭場景下的萬物互聯，真正實現保鮮與智能與體驗的全面升級。

不僅海爾，幾乎所有冰箱企業都投入到「高端冰箱」的競爭中來。2019年初，容聲推出全空間養鮮美式對開門冰箱，並特殊設置「變溫抽屜」，可實現臻鮮、0°保鮮、母嬰等不同環境，乾濕抽屜則通過旋鈕調節自由切換，存儲不同食材。在CES2019上，搭載全新Bixby的2019年新版三星Family Hub智能冰箱發布，它允許用戶使用自然語言與冰箱進行交互，可以獲得複雜問題的答案。而松下推出的高端冰箱搭載了-3℃微凍保鮮技術，針對日常所食的魚肉食材，在使用時無需解凍，還可更長時間地保鮮食品，令食物細胞不受損傷，保留生鮮食材的營養價值和新鮮的口感。

冰箱行業迎來破局 從品質到服務全面升級

冰箱行業市場國模「觸頂」，使得冰箱企業更加註重「以用戶為中心」的產品研發和服務訴求。美的冰箱事業部副總經理甘永和在接受媒體採訪時表示，美的冰箱得益於一直致力於「以用戶為中心」的新思維，帶來了產品結構的變化，技術的升級，美的冰箱在近兩年取得前所未有的好成績。根據奧維雲網提供的數據，2017年1-11月份，美的冰箱的銷量同比增長28.6%，銷售增長率創過去五年新高。在2018年1-10月，美的冰箱銷量同比增幅20%，同樣實現了大幅度高於行業的逆勢增長。

同樣是以「以用戶為中心」為核心，TCL冰箱堅持務實創新的企業理念，截止到2018年1-11月,TCL冰箱同比增長13.7%。隨著中產階層的崛起，中國消費結構正在發生巨變，消費觀念也開始轉向健康生活消費。為此，TCL堅持不斷夯實自身技術實力，從2015年8月，TCL冰箱便首發了TCL負氧離子(AAT)養鮮冰箱，到2016年TCL冰箱首推TCL風冷雙變頻冰箱，再到2017年全球發布行業首創一體變頻風冷技術的TCL一體變頻風冷冰箱，TCL完美解決了用戶對於保鮮和健康的訴求，從而贏得了用戶的支持。

除了產品結構的優化升級之外，冰箱企業也開始在服務端發力。在2011年，三星冰箱正式推出變頻壓縮機10年保修服務，開啟了10年保修的先河。近日，海信冰箱針對天璣、食神等高端系列機型也推出了「質尊保」服務，購買高端冰箱的用戶可以享受高端變頻壓縮機保修10年服務，在保修期期間內，海信冰箱將全程為用戶提供專業養護、免費保修、上門服務，最大化的滿足用戶保修需求，提升用戶服務體驗。

說到服務體驗更強的品牌，不可不提的就是海爾旗下高端品牌卡薩帝。2018年12月30日，《家用和類似用途電器管家服務規範》通過中國標準化協會審查、正式發布，對家電服務人員的資質、服務方式、服務流程等提出了具體要求，這一標準正是參考的卡薩帝在2016年率先推出的七星級服務體系。在2019年1月15日，卡薩帝將七星級服務體系再次升級，徹底打通高端家電服務鏈，進一步實現全流程一體化高端服務。

得益於堅持原創發明技術創新及極致的服務和體驗，卡薩帝在高端冰箱市場一路領先。2017年6月-2018年6月，卡薩帝F+自由嵌入式冰箱上市一年間，累計銷量超過5萬台，銷售額超過10億元。2018年1-30周，卡薩帝冰箱7.99%的市場份額，以及F+品類冰箱近1.5%的市場佔比，遠超多個外資品牌的整體冰箱份額。

由此我們不難看出，冰箱行業與其他大家電一樣正在迎來轉型新時期，從品質到服務的全面升級成為「破冰」的關鍵。不過，行業人士認為，轉型升級將會是未來家電企業的一個大趨勢，為企業帶來新生機的同時，同樣也存在一定的轉型壓力，冰箱企業需要面臨的問題還有很多。

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