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好吃不粘,就像相愛的滋味

徽州,一個鍾靈毓秀的地方,不僅盛產才子佳人,還盛產各種精緻的糕點吃食。

作為傳統徽州糕點的發源地之一——徽州祁門,就出產一種用芝麻和麥芽糖做成的糕點。

現在,小編就把這款來自徽州祁門的芝麻糖,「潯隱山」徽州玉條推薦給你。

這款芝麻糖條,因其顏色、形狀和當地特產的黃山玉玉條(玉製品)相似,由此得名。

註:祁門縣屬於安徽省黃山市,黃山地區盛產黃山玉。

它的口感清甜不膩,香脆且不會太硬,嚼起來也基本不粘牙。

芝麻糖玉條,配料除了白芝麻外,還有麥芽糖、白砂糖、植物油。

這些都是常用的天然食材,製作過程也不添加著色劑、防腐劑等各種化學合成劑,吃著很放心。

這些食材中,芝麻是「主角」,製作過程中大量使用了它。

所以一打開罐子,就能聞到濃郁的芝麻香。

隨意拿起一條,一口兩口,越嚼越香,真是讓人慾罷不能!

芝麻糖玉條的大小也非常合適,食用時不會吃得嘴角留渣。

芝麻還含有豐富的B族、E族維生素和對人體極為有益的不飽和脂肪酸。

因此,可以說是很完美的小零食了。

「潯隱山」徽州玉條,現在有售

凈重:180g

限時特惠價 ¥32(日常售價 ¥33)

同款第二件半價

2月19日23:59優惠截止

這款芝麻糖玉條,選用的是安徽祁門的農家土芝麻。

祁門地處黃山西麓,這裡的土壤肥沃,氣候適宜,種出的芝麻香氣特別足。

有了它,才有了玉條開罐就香氣撲鼻的驚艷感受。

有了好的原料,還需要好的製作工藝。

芝麻糖玉條採用傳統手工炒糖工藝製作,其中重要的一步就是熬制麥芽糖。

麥芽糖熬制的時間和火候都有講究。

時間太短,火太溫,熬出的麥芽糖太稀,玉條就很難成形,口感也會鬆散不脆;

反之,熬制的麥芽糖就會太濃稠,做出的玉條會齁甜,且容易黏牙。

這款芝麻糖玉條,從麥芽糖的熬制到冷卻、切割,所有的工序都是由經驗豐富的老師傅操作完成的。

難怪這一罐罐芝麻都這麼香脆好吃!

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