節後清腸大作戰＃紫薯銀耳蓮子羹

其營養成分相當豐富，銀耳中含有蛋白質，脂肪和多種氨基酸，礦物質，有"菌中之冠"的美稱。即有補脾開胃的功效，又有益氣清腸，滋陰潤肺的作用。 這是一道即可以美容養顏，又起到減肥的營養羹。

By 妞妞仔仔多多

用料

紫薯（去皮） 適量

泡發銀耳 適量

水 適量

冰糖 適量（我不放

蓮子 少許

做法步驟

1、干銀耳常溫水泡發，趕時間1-2個小時左右，時間長也可以，紫薯去皮切塊。

2、處理過的銀耳和紫薯

3、撕成小朵的銀耳和紫薯丁一起放入電壓力鍋，開雜糧粥功能，沒有電壓力鍋可以用煮粥的鍋大火燒開，小心溢鍋，很容易溢出來，再放入銀耳蓮子，大火煮開 轉小火30分鐘左右，銀耳羹粘稠即可關火，切記小火的時候也要掀開鍋蓋。

4、魅惑的紫色是不是誘惑到了你!

小貼士

可以加紅棗百合枸杞等

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