淡水魚中的「黑李逵」，我們拿它當美味，美國卻視其為「魚斯拉」

魚類是我們餐桌上十分尋常的食物，在淡水魚中有種魚因為骨少無刺、肉質細嫩、營養豐富而擁躉眾多，這就是有著"蛇頭魚"之稱的烏鱧。顧名思義，烏鱧這種魚自然是烏黑色的，所以它還有個十分形象的名字：黑魚。

黑魚通常體形很大，烏黑如墨的身體上密布著點點顆粒狀黑色細鱗，疙疙瘩瘩的樣子看上去很沒有賣相。由於這種魚是常年棲息在水底的淤泥河沙之中，所以常常因為身體較臟而被人誤解為"垃圾魚"。

黑魚是種惡名在外的肉食性魚，它們食量驚人又兇猛無比，只要是水裡游的幾乎什麼都難逃其口，如果食物短缺還會自相殘殺，甚至連自己的魚仔都吃，被稱為水中「黑李逵」！所以只要有它們存在的水域，常常整條河流、整個水庫中的其它魚類吃得絕種，是其它魚類養殖戶最討厭的生物之一。

黑魚雖然很兇，可也凶不過我們這裡嘴饞的吃貨們，無節制的捕撈和野釣讓這種本土的"入侵物種"變得越來越稀少，只能靠人工養殖才能存活了。

不過在美國的五大湖裡黑魚們日子卻是另外一番光景，它們現在己經成功位成為當地淡水水域中的霸主，幾乎將那裡的淡水生態完全瓦解，如果說哥斯拉是恐怖怪獸的代表，那黑魚在美國就是「魚斯拉」，讓美國人民恨得牙根直咬卻又無可奈何！

黑魚的強大戰鬥力來源於其強大的生存能力，黑魚是少數幾種離開水還能長時間存活的魚類之一。如果水中缺氧，它們可以直接呼吸空氣中的氧氣。而且黑魚在食物充裕的時候，還會主動保護其幼崽，這一習性使它們的成活率大大增加。

在現有水域中食物缺乏時它們還會"爬"上岸來，並像蛇一樣在地上逶迤而行。更神奇的是在完全離水情況下它們還可以存活三到五天，這種強大的天賦讓它們能夠從容地完成搬家工作，然後在新的環境中開始另一段註定無敵的征程……

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