綠豆芽和黃豆芽，哪個營養更好？很多人都吃錯了，卻還傻傻不知道

在我們平時的食材當中，有非常多的種類，其中有一種常吃的食材，叫做豆芽，豆芽又分為黃豆芽綠豆芽，一般情況下，普通家庭是常常吃黃豆芽的，而飯店等地方是常用綠豆芽的，那麼它們兩個之間，到底哪個更加營養呢？

我們先來詳細的了解一下黃豆芽的功效：

黃豆芽裡面含有豐富的蛋白質，而且比起光吃黃豆來說，營養價值會更加的豐富，富含非常多的礦物質和維生素，同時還有人體所需要的葉酸，胡蘿蔔素等多種物質，對於我們的身體來說很好。

能夠治療上火導致的咳嗽痰多等問題，具有滋潤肝臟，清肺潤喉祛痰的效果，也能有治療便秘，也可以去除身體當中多餘的膽固醇，對血管也是有好處的。

綠豆芽的功效：

綠豆芽相比較黃豆芽來說，裡面含有的氨基酸種類和含量會更加的高，能夠滿足人體對於氨基酸的需求，最重要的是綠豆芽含有一種黃豆芽沒有的元素——核黃素，核黃素對於預防口腔潰瘍，排出身體毒素，通經活絡等都有很好的功效。

這些都是黃豆芽所沒有辦法提供的。

同時相比較黃豆芽來說，綠豆芽對血管的保護作用會更加的強，能夠更好的保護血管的彈性，將血管當中的垃圾以及多餘的脂肪和膽固醇全部都排出去。

所以常吃綠豆芽對於減肥，降三高，排毒養顏，疏通經絡等都有這非常好的功效，能夠有效的保護我們的身體健康，同時有預防腸癌的功效，而且比起黃豆芽來說，綠豆芽裡面含有的維生素和膳食纖維都更加的豐富。

總之，黃豆芽雖然也很營養，但是相比較而言，更加希望大家可以多吃一些綠豆芽，因為綠豆芽相比較而言營養更加的豐富。

【圖片來自網路，文字均為原創】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！