愛吃豆腐的一定要學起來，這種獨特吃法，簡單美味，天天吃都不厭
美食
02-14
大家好，我是夏夏。豆腐是最常見的豆製品，其不受季節限制，可以常年生產，是我國素食菜的主要製作原料。豆腐有南豆腐和北豆腐之分，主要區別是點豆腐的材料不同，進而造成豆腐的味道和質地略有區別。我們平時常見的豆腐的做法有麻婆豆腐，鯽魚豆腐湯，白菜燉豆腐，或者把豆腐放在冰箱里製成凍豆腐等。今天，夏夏就跟大家分享一種豆腐的新吃法，簡單營養又下飯，學會了可以在家經常做來吃。
製作過程如下：
1、準備兩塊水豆腐，切成薄片，裝入盤中。
2、準備一塊豬肉，剁碎，往切碎的豬肉里再加一點點鹽，繼續剁碎。如果不吃豬肉，也可以換成牛肉或者雞肉。
3、姜和蒜一起切末，備用。再取幾個小米椒，切碎備用。
4、起鍋，熱油，放入切好的姜蒜末，炒香，再放入一些切好的小米椒碎，加入少許的鹽，1勺郫縣豆瓣醬，翻炒均勻，直至炒出紅油。
5、然後，下入切好的肉末，不用再加鹽了，已經加過了。翻炒均勻，加入適量的蚝油、醬油。
6、把翻炒均勻後的肉末淋在豆腐片上，再加入適量的蒸魚豉油。
7、放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，蒸10分鐘，出鍋，撒上少許蔥花，豆腐就做好了。
這道簡單、營養又美味的豆腐就做好了，怎麼樣，是不是非常有食慾呢？您學會了嗎？朋友們也可以根據個人口味，在炒肉末的時候可以加入一些青椒末、香菇末、木耳、胡蘿蔔碎等，也可以搭配其他自己喜愛的青菜。如果您喜歡我的文章，就請動動您那發財的小手，轉發出去，點贊並關注，好讓更多的人也能看到哦，謝謝大家了，我們明天見。
（文章圖片來自網路）
