低甜、無色素、入口即溶，全新配方蛋白糖輕鬆滿足
蛋白糖一直是烘焙界的「小網紅」，它造型可愛多變，配色少女心爆棚，還有入口即溶的美妙口感，無論是作為單獨的小甜點還是搭配蛋糕，它都能讓你心動不已。
少女心滿滿的蛋白糖，感謝Chris老師提供圖片。
但在嘗試製作蛋白糖後，同學們常遇到蛋白霜消泡、成品變成一灘蛋白餅、稜角不明顯、色澤光澤差等問題，而有成功作品的同學則想要追求甜度較低、不適用色素的製作方法。 為了滿足同學們對蛋白糖更多樣的要求，專業法甜老師Chris將帶來新課程《全新配方蛋白糖》。
低甜、無色素的蛋白糖，感謝Chris老師提供圖片。
在視頻直播課程中，老師將教授不使用白砂糖、色素、奶粉、酸奶製作的低甜度蛋白糖，全新配方搭配細緻講解，視頻直播全面展示老師操作手法，讓你用簡單材料和便捷操作也能做出入口即溶的完美成品。老師還會教你玩出新花樣——蛋白糖甜品塔。
在課程中，你還可以學到：
低甜度蛋白霜製作
低甜度蛋白霜打發注意要點
紫薯，南瓜，草莓，菠菜等低蛋白糖的製作
甜品塔的組裝(錐形紙筒的製作與如何沾粘)
講解材料與打發對於蛋白霜的影響
美出新高度的甜品塔，感謝Chris老師提供圖片。
參與方式
Chris
《全新配方蛋白糖(無白砂糖,色素,入口即溶)》
限時特價19.9元
開課前5分鐘恢復原價：29.9元
2019-2-16 10:00開課
講師介紹
Chris，畢業於溫哥華法式甜點專業 2012溫哥華聖誕薑餅屋大賽獲得團體冠軍 在酒店工作多年，擅長製作法式甜點，擺盤，巧克力工藝等 有豐富的甜品活動經驗，擅長設計主甜點 擅長法式甜點的講解研發和巧克力造型、拉糖花、翻糖等。
廚 Studio 課堂
「廚 studio」，是下廚房推出的課堂品牌。 旨在聯合不同領域的生活家及品牌，通過料理、烘焙、咖啡、花藝、手工等課程，帶你一起體驗和打造美好生活日常。
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