這種蔬菜被日本譽為「大力蔬菜」，抗衰老延壽命，可惜你卻不知道

現在人們提倡過一種健康生活方式，尤其要合理膳食，健康飲食的原則有：「少糖少鹽少油膩，綠色蔬菜水果要多吃」。最近日本的一項研究中表明，在眾多的蔬菜和水果中，西紅柿對延緩衰老、增長力氣的效果最佳，能夠保持全身肌肉力量的作用。因此，西紅柿被日本譽為「大力蔬菜」。

西紅柿在中國也是非常常見的一種蔬菜，味道酸甜、汁水豐盈，可以作為蔬菜，亦可以作為水果。西紅柿中含有多種營養元素，具有很高的營養價值。首先西紅柿中富含維生素C，能夠減少黑色素的形成，有效改善肌膚粗糙、老化狀況，給皮膚深層滋養護理，經常吃西紅柿能夠幫助美容養顏。西紅柿中含有被稱為番茄紅素的強抗氧化物質，對肌肉力量有很好的保護作用。對於增長力氣非常有幫助。

除了上面提到的西紅柿的功效，西紅柿還有一個重要的功效，就是延緩壽命。人的活動會產生活性氧，再加之很多人有抽煙、酗酒、熬夜，加上各種精神壓力，都會增加活性氧，活性氧在人體里起不良作用，終極會導致各種癌症、心腦疾病、身心疾病等生活習慣病，這導致了壽命的縮短。而研究發現西紅柿中的番茄紅素消除活性氧的能力是維他命E的100倍，胡蘿蔔素則是維他命E的50倍左右。因此，西紅柿對於消除活性氧，延緩壽命有幫助。

西紅柿不僅營養，而且酸甜多汁，放入飯菜中還能提色、提味。很多人都不知道原來西紅柿的功效這麼高。西紅柿雖好，但是不宜空腹食用，空腹時胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合番茄易形成不溶於水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。看完文章覺得實用的話別忘了收藏！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！