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關於碘鹽「謠言」真不少,我們該怎麼辨別好壞?如何買到好鹽?

我們在生活中一定會用的調料那就是鹽,即使你炒菜不放別的調料,也是會放鹽的。但我們在生活中,對於食鹽一天的攝入量是有要求的,一般成人是不能超過5克的,這一點請大家要注意了,食鹽過多對於身體是沒有什麼好處的,而且還會對身體有很大的危害。

現在咱們買的鹽一般都是碘鹽,有的時候為了腌制食物,會選擇買一些粗鹽的。我們買食用鹽的時候,如果鹽袋上邊有寫著加碘兩個字的話,大家可不要就輕易相信了,還是要看這幾個字的字樣是不是很自然,用手搓的話看看是不是會有脫落的情況,如果出現了掉色或是不清晰的情況,就建議不要買這樣的食鹽了,這有可能是小作坊加工製作的,不是大品牌,品質就得不到保障。

我們買回家來的碘鹽,也是可以通過觀察來判斷是不是好的碘鹽的,我們可以看它的顏色,如果顏色比較細膩,也比較的白亮,那麼就說明是好的磺鹽。若是不好的,它的顏色就會比較的暗沉,看起來沒有什麼光澤。

再試著摸一摸,如果是好的碘鹽,那麼它摸上去會比較的鬆散,而且顆粒感比較重,比較乾燥,但特別的均勻。如果是劣質的磺鹽,用手摸起來會有一些潮濕感,有的還會結塊,顆粒比較大,不細膩,也不太均勻。

除了這些,我們也可以通過聞它的味道來判斷。如果聞起來是沒有什麼味道的,而感知鹹味也是放到嘴裡以後才會有感覺的。但劣質的碘鹽聞起來會有一些異味,放進嘴裡也會發一些苦,這樣的鹽就是添加了其它的雜質的,還是不要食用為好。

在網上有這樣的傳言,說是通過土豆可以辨別磺鹽的好壞,這個辨別方法其實就是假的,還有人說現在的甲狀腺結節是因為吃的碘鹽過多引起的,這樣的話也是不正確的,因為我們日常生活中,碘鹽可以補充我們人體所需要的磺。

但是對於多餘的磺,也是會通過排尿也一併提成出的,不會存在體內碘過多的情況,就算在一些沿海地區,那裡的人們食用的碘也比較過量,也沒有發生過這樣的情況,所以這種謠言大家就不要相信了。

好了,今天關於碘鹽的一些辨別方法就講到這裡了,如果大家有什麼不同的意見,也是可以留言告訴小編的。


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