舌尖上的美味，推薦5道家常減肥菜譜給你，清爽可口讓你輕鬆瘦

減肥最根本的方法，就要從控制內分泌著手。在大自然里，不少材料都有助於達到致內分泌平衡的作用，以抑制脂肪產生。所以，只要懂得食用，就自然不會發胖。否則，身體內的「脂肪製造機」一樣會不停運作，年終無休。春節里大吃大喝，身上沒少長肉吧。小編今天給大家推薦5道減肥的菜譜，讓你輕鬆瘦。

一、涼拌西蘭花

西蘭花絕對是一道減肥菜，不僅營養豐富，熱量還超低。中午不知道吃啥，想了想就做個涼拌西蘭花吧，給自己清清腸道，準備迎接周末的大餐！

【食材】西蘭花1個，蒜適量，鹽適量，蚝油適量，醬油適量，糖適量，醋適量

【做法】

1、西蘭花掰成小朵洗凈，倒入淡鹽水中浸泡15分鐘；蒜切末，香醋白糖食鹽香油等調均備用。

2、鍋燒熱水，加入適量食鹽和油，倒入西蘭花焯一分鐘。

3、撈出後倒入冷水中冷卻，拌上蒜蓉和調料裝盤就可以了；清爽可口，絕對減肥菜！

二、蚝油生菜

「蚝油生菜，應該可以算是生菜最經典的做法了，簡單卻不乏營養，是一道非常省事的家常菜。」

【食材】生菜1棵，食鹽1小勺，蒜5克，蚝油2湯匙，植物油1.5湯匙，玉米澱粉5克，水適量，白糖1/2小勺

【做法】

1、生菜洗乾淨瀝干水備用；大蒜拍碎切粗米；用玉米澱粉和清水兌成水澱粉(稍薄一點)。

2、燒一鍋開水，放1小勺鹽，然後放入生菜，焯十秒左右後迅速撈出瀝干水；焯好的生菜擺入盤中待用。

3、另起鍋，放少許植物油燒至五成熱，放入蒜末爆香，加入蚝油、白糖和水澱粉，燒開後淋在生菜上即可 。

三、蒜蓉西蘭花

西蘭花是防癌抗癌的明星蔬菜，熱量非常低，非常適合於減肥。為了繼續減肥，保持身材。自己炒了個西蘭花當晚餐，雖然簡單但是很好吃呀，超快手，10分鐘就好了呀。

【食材】西蘭花200克，大蒜20克，鹽5克，雞精適量油15ml，水澱粉10ml

【做法】

1、西蘭花洗凈，切成小塊；大蒜20克切成蒜末備用。

2、鍋中燒水，加入適量油和鹽（分量外)倒入西蘭花焯水，焯好的西蘭花撈出。

3、鍋中倒入油，放入蒜末煸炒，蒜末炒香後倒入西蘭花翻炒；加入雞精和鹽，翻炒均勻。

4、快熟時倒入適量水澱粉勾一層薄芡，炒至芡汁濃稠即可關火盛出。

四、香菇冬瓜雞湯

【食材】雞翅中8個，干香菇6朵，冬瓜半片，水800-1000毫升，食鹽、醬油、姜、料酒、細香蔥、白鬍椒各適量

【做法】

1、將雞翅中洗凈後，清水浸泡幾分鐘；香菇洗凈後，浸泡去蒂；冬瓜洗凈去瓤，切厚片，不用去皮；準備小香蔥切粒，姜切絲。

2、將雞翅控干水分後，前後劃兩刀，均勻的抹一點鹽，再灑適量白鬍椒粉，再蘸一點料酒；也可以再滴幾滴醬油，放置10分鐘左右。

3、取一個耐高溫可置於微波爐操作的容器，把冬瓜片鋪在容器底部，把雞翅放在冬瓜上，香菇擺在雞翅上，撒薑絲，倒入適量的水，沒過材料，將容器的專用蓋，蓋上。

4、放入微波爐，選擇煲湯功能鍵，或高火10分鐘後，再低火20分鐘左右。

5、湯好後，可用容器附帶的隔熱把手將湯取出，最後灑點香蔥開喝吧。

五、酸菜粉絲凍豆腐

凍豆腐是一種豆製品經過冷凍而製成的，凍豆腐的熱量很低，所以十分適合減肥期間食用。豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排泄，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。

【食材】酸菜適量，粉絲適量，凍豆腐適量，豬肉適量，蔥花適量，醬油適量，鹽適量

【做法】

1、酸菜洗凈，切段；粉絲加入熱水中泡軟。

2、鍋中熱油，倒入肉片及蔥花，滴入少許醬油煸炒片刻，再倒入酸菜翻炒。

3、鍋中加水沒過酸菜，燒開後放入凍豆腐，燉10分鐘後加入粉絲，小火繼續燉10分鐘。

4、出鍋時加入適量的鹽及味精，翻炒均勻後即可裝盤。

舌尖上的美味，推薦5道家常減肥菜譜給你，清爽可口讓你輕鬆瘦！如果你正在為自己的身材而煩惱，不妨試試哦，說不定驚喜就在等著你呢！

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