在情人節這個充滿了浪漫、甜蜜的節日里，送上一束玫瑰花給心愛的人，自然是無可挑剔又浪漫的禮物。玫瑰花被稱為「愛情之花」，是傳達愛情的信物，收到花的人能從花中讀懂送花者的心意。可這動輒幾百的玫瑰花，往往嬌艷不多時就枯萎報廢了。其實，玫瑰花並不只有觀賞作用，它的藥用價值及食用價值在我國已有兩千年的使用歷史。

玫瑰花入葯的歷史始載於《食物本草》，其曰「主利肺脾、益肝膽，食之芳香甘美，令人神爽。」《綱目拾遺》中有：「治肝胃氣痛，用玫瑰花（陰乾）沖湯代茶服。」中醫認為，玫瑰花性溫、味甘、微苦，入肝、脾二經，不僅具有芳香行氣、藥性溫和、柔而不燥、起效快捷的特點，還具有疏肝解郁、活血止痛、排毒養顏、促進膽汁分泌幫助消化、調節機理的功效，多用於肝胃氣痛、食少嘔惡、月經不調、跌打傷痛等症。

現代研究表明，玫瑰花含有揮髮油，此外還有槲皮甙、苦味素、鞣質、脂肪油、沒食子酸、蠟質等成分。藥理實驗證明，玫瑰油有促進膽汁分泌作用，對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、結核桿菌有抑菌作用，對實驗性動物心肌缺血有一定的保護作用。

玫瑰泡茶理氣活血

脾氣急躁，遇事愛發火，這是中醫上講的肝鬱氣滯、肝鬱化火的癥狀表現。肝鬱氣滯證是指由於肝的疏泄功能異常，疏泄不及而致氣機郁滯所表現的證候。多因情志不遂、突然受到精神刺激或因病邪侵擾、阻遏肝脈，致使肝氣失於疏泄、條達所致。其癥狀主要有胃脘脹滿、攻撐作痛、痛及兩脅，情志不暢時更甚，或嘔吐吞酸、噯氣頻作、飲食減少、舌質淡紅、苔薄白、脈弦。日常可以通過喝點玫瑰花茶來調理一下。

玫瑰花有「解郁聖葯」的美稱，是「急脾氣」的「滅火器」。每天取5~10克玫瑰花，開水浸泡5分鐘，即可代茶飲，有理氣解郁、活血散瘀的功效，脾氣急躁或心情抑鬱時可適量飲用玫瑰花茶。

需要注意的，玫瑰花最好不要與茶葉一起泡，因為茶葉含大量鞣酸，會影響玫瑰花的功效，本身的疏肝解郁作用就會下降；玫瑰花具有較強的活血散瘀功效，女性不宜在月經期間服用玫瑰花茶，避免出現大量出血的情況；玫瑰花在進入身體之後具有一定的收斂作用，會導致便秘的情況越加嚴重，所以便秘患者最好不要過量的服用玫瑰花茶。

玫瑰面膜美容養顏

玫瑰花自古便是美容上品。隋唐時期，宮廷貴人就用玫瑰花蕾沐浴護膚，楊貴妃沐浴的華清池內長年浸泡著鮮嫩的玫瑰花蕾；慈禧太后駐顏有術也與玫瑰有關。慈禧太后很早就意識到了玫瑰花的養生保養價值，她不僅喝玫瑰花茶，還用玫瑰醬來敷臉以美容，用玫瑰汁液做胭脂口紅，直到晚年，她的皮膚都保養得很好。

中醫認為，女性膚色晦暗、臉上起色斑，如黃褐斑等，都和肝鬱氣滯有密切關係，因為氣滯則血瘀，就會導致這些容顏問題。玫瑰花尤其對女性美容養顏、補氣養血方面具有重要作用。

取新鮮的玫瑰花瓣，洗凈後搗碎成玫瑰花醬，然後敷在臉上做成玫瑰花面膜，敷15分鐘後取下，每周2~3次，可以做到美白、保濕、滋養一步到位。

（來源：中國中醫院報、鄭州市中醫院）

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