刀具設計師的求生欲忒強了，混跡刀圈不易啊！

在去年年末，我們曾通過去年的市場趨勢推測在未來幾年刀具行業會發生什麼變化。

其中有一點是關於刀具設計師創立的品牌，從而導致小批量刀會增多。

在全球的刀具行業，每個人都好幾重身份。

刀具設計師不僅僅只是刀具設計師，他也可以是刀具品牌創始人、刀匠、刀具愛好者。

獨立品牌的刀具製造商不僅僅刀具製造商，它也可以是「代工廠」。

舉個例子。

很多朋友喜歡的巴斯蒂內利，他最初的身份是個刀具設計師。

但是他也有自己獨立的刀具品牌：巴斯蒂內利。

鋼獅、狐狸。

這兩個是我們很熟悉的義大利刀具品牌。

這兩個刀具品牌都有自己獨立的工廠。

自家的產品都是由自家的工廠完成。

但是他們的工廠也會有「代工」的作用。

比如巴斯蒂內利自己品牌的產品就會由他們兩家代工生產。

刀具設計師與刀具製造商相比，他們自己創立刀具品牌有個很大的劣勢：沒有生產設備。

這也是很多刀具設計師很頭疼的地方。

那麼最好的解決方法，就是去找代工廠。

對於某些刀具設計師來說，有時候會有一些現成的資源。

這些刀具設計師，會給很多刀具製造商設計產品。

那麼在給刀具製造商設計產品期間，雙方有了聯繫。

如果談的攏的話，刀具設計師是可以藉助刀具製造商的設備來生產自己的產品的。

這也是巴斯蒂內利的做法。

鋼獅、狐狸的許多產品都是由巴斯蒂內利設計。

後期，巴斯蒂內利也就藉助了他們的力量來幫助自己的產品製造。

但不是每個刀具設計師都像巴斯蒂內利這樣有好運氣。

美國的刀具設計師Liangma曾在訪談里談到這一點，廚師背景的他沒有機器設備，所以他很感謝能與一些優秀的刀具製造商合作。

刀具圈，說大不大，說小不小。

大至全球，小至一個地區。

說到底，其實都是在一個圈子裡。

不管你是在日本還是在美國俄羅斯。

對於這個行業來說，有時候很容易讓人忽略地理上位置。

很多刀具設計師，他們不受太多的約束，可以給花田洋做設計，也可以給零誤差做設計。

比如白俄羅斯的刀具設計師Dmitry Sinkevitch。

這是一位很優秀的刀具設計師。

他可以說是ZT的「御用」刀具設計師了。

ZT近些年大部分的產品都是由他設計，比如我們熟悉的0462、0470、0456、0450、0460等等。

除了ZT，Dmitry Sinkevitch也是花田洋的刀具設計師，「俊」就是Dmitry Sinkevitch的作品之一。

那像Rick Hinderer這種大鱷更不用說了。

很多刀具品牌都與Rick Hinderer有過合作。

這種情況能讓刀具設計師的接觸面更廣。

他們能更多地接觸到各個刀具製造商，展現自己的才華。

也能讓刀具製造商更多的吸收新鮮血液，推陳出新，突破以往的設計，在創新上更加出色。

這些刀具設計師大多相識。

就像Liangma與威廉姆斯同為哥倫比亞河的設計師，在獨自創立了各自的品牌後，他們也會一塊兒參加刀展，相互學習交流。

很驚喜的是，現在的刀具行業，這些刀具設計師創立的品牌露面的機會越來越多。

在全球，越來越多的刀具製造商也開始幫助刀具設計師代工，幫助他們實現自己在紙上的設計。

整個行業的推進和刀具製造商的幫助，對於我們刀友來說，則能見識到更多創新、有趣的設計。

薪火相傳，一個良好的圈子才能產出更多優秀的作品。

在這之後，可以預見，在刀具市場會有更多出色的品牌，優質的作品出現。

當我們唉嘆刀具世界缺乏創新、缺乏設計、缺乏多樣性的時候，不妨將目光轉向這些顫巍巍剛站起來的刀具品牌，他們會給我們不一樣的驚喜。

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