吃剩的橘子皮別扔！烤過的能止咳，晾乾的能祛濕
現在正是吃橘子的時候，大家都知道橘子皮是入葯的，但小小的一塊橘子皮經過處理後的藥效，竟有天差地別！
不同的部位，不同的製法，藥效各有不同。其中，
橘紅能止咳，陳皮能消食。
橘紅止咳 緩解感冒
橘紅是橘子皮晒乾之後，只要外邊紅色的部
分，內里那層白的要去掉。
經過這樣處理的橘子皮就是橘紅，它
性溫，而且入肺經
，如果你因為
受涼而咳嗽
了，橘紅最合適，用它泡茶
喝，如果咳嗽不嚴重，這個小便方效果不錯。如果自覺受寒很明顯，渾身發冷，可以
在橘紅茶中加點
生薑
，增加散寒解表的效果，因為受寒而引起的一場感冒咳嗽，可能就遏制在萌芽時期了。
另外，在藥店里我們還能買到「止咳橘紅丸」，這個葯的性質也偏溫，裡面也用到了橘紅，它更適合用來
治療久咳，或者一些陳舊性的慢性咳嗽
，比如哮喘、肺氣腫
引起的咳嗽，體虛引起的咳嗽，是慢性咳嗽，寒咳的首選葯。
這種咳嗽的痰，一般是白顏色的，而且有沫，是寒咳的特點，這就可吃「止咳橘紅丸」了，老年人更常用。如果是急性感染，比如急性支氣管炎，咳嗽的痰是黃色的，甚至還有發燒，這個葯就不適合，性質相反了。
很多人知道一個偏方，就是把橘子烤了之後再吃可以止咳，其實也是為了增加橘紅的溫性，
烤過的橘子等於快速製成的橘紅。
烤的時候可以用
微火，不要烤糊，烤到溫熱
，香味泛出來了就可以吃了。吃橘子的同時用這樣的橘皮泡水，就等於在用橘紅治病了。
陳皮祛濕
所謂陳皮，就是橘子皮晒乾了之后里面白的部分
。陳皮性質也偏溫，但比橘紅差點，而且主要入脾經，如果因為吃多了，或者夏天，天氣潮濕，身體的濕重了，可以用陳皮泡茶幫助祛濕
。
所謂濕重，就是胃腸沒把髒東西代謝出去，具體表現是食欲不振，甚至噁心，舌苔很膩，如果陳皮力量小，可以試試「
二陳丸
」，是陳皮加上了半夏，增加了燥濕的作用。
很多人舌苔很膩，雖然不一定都伴隨著胃口不好，但舌苔膩已經意味著體內有濕，這個時候就應該經常喝陳皮茶，防止濕氣擴大。包括秋冬天，人們喜歡進補，
進補之前最好喝幾天陳皮茶
，藉助陳皮的祛濕效果給補藥清障，很多人說自己虛不受補，其實不是因為他們不虛，而是在虛的同時還有濕氣
，濕氣沒清除徹底時進補就會有虛不受補的副作用。無論是橘紅還是陳皮，都可以自己製作，橘子上市時用橘子皮做就可以。如果是陳皮，最好都多放置一段時間，效果更好，之所以叫陳皮
，也是突出了其久置，陳舊之意。
橘紅茶既然是散寒止咳的，如果加糖調味的話可以用
紅糖
，陳皮茶是
化濕化食
的，已經飲食積滯，胃口很差的人，除了陳皮還可以加點山楂，有消食的效果，但糖最好少用，否則會增加濕氣。
END
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