白蘿蔔熬粥能祛痰！這幾種熬法，你都不知道！

白蘿蔔是很多人都愛吃的蔬菜，吃起來香甜脆嫩，還有很好的生津潤肺，促進消化、 增強食慾、清熱化痰的作用。

它既可以生吃，也可以用於炒食，或是煲湯、煮粥等，那麼白蘿蔔和什麼一起熬粥好呢？白蘿蔔熬粥祛痰么？

白蘿蔔熬粥去痰嗎

用白蘿蔔熬粥可以起到去痰的作用。

白蘿蔔性偏涼，入肺，胃經，有滋潤肺氣、化痰止咳、解毒生津的作用，用來單獨熬粥，或者搭配其他潤肺食材熬粥，可以起到很好的潤肺養陰，化痰止咳的效果。

白蘿蔔和什麼一起熬粥？

羊肉蘿蔔粥

材料：羊肉湯1500克，羊肉100克，白蘿蔔100克，高粱米，大米各50克。

調料：陳皮末，薑末，蔥末，料酒各10克，食鹽6克，五香粉3克，香油適量。

做法

1

高梁米淘洗乾淨，用水浸泡4小時。

2

大米洗凈，浸泡30分鐘。

3

白蘿蔔洗凈，切丁；羊肉洗凈，切成薄片。

4

鍋置火上，倒入羊肉湯，料酒，五香粉，陳皮末和適量清水，大火燒開。

5

加入高粱米，大米煮至七成熟，再放入白蘿蔔丁，粥稠時加羊肉片煮熟。

6

再加入食鹽，蔥末，薑末，香油調味即可。

蘿蔔火腿粥

材料：白米粥1碗，白蘿蔔30克，火腿75克。

調料：高湯750毫升，蔥花，味精，胡椒粉各適量。

做法

1

白蘿蔔洗凈去皮，切片，中間再橫切一刀成夾刀片。

2

火腿切薄片，分別夾入蘿蔔中。

3

鍋中倒入高湯，入蘿蔔火腿夾煮20分鐘。

4

入白米粥煮沸，放味精，胡椒粉調味，撒入蔥花即可。

山藥蘿蔔粥

材料：大米150克，山藥300克，白蘿蔔50克。

調料：芹菜，食鹽，胡椒粉，香菜各適量。

做法

1

大米洗凈瀝干。

2

山藥、白蘿蔔去皮，洗凈切塊。

3

芹菜、香菜洗凈，切成碎末。

4

鍋中加水煮沸，放入大米，山藥、白蘿蔔拌煮至開；改中小火熬煮30分鐘。

5

加食鹽拌勻，食用前撒上胡椒粉，芹菜末及香菜即成。

白蘿蔔粳米粥

材料：白蘿蔔100克，大米100克，白糖適量。

做法

1

將白蘿蔔洗凈，切成片。

2

大米淘洗乾淨。

3

鍋中加適量清水，開大火燒沸，將粳米和蘿蔔片一同放入鍋中，開文火熬成稀粥。

4

待粥熟時加入白糖調味即可。

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