做可樂雞翅時，別總是直接倒可樂！多加這2步，出鍋後骨頭都想啃

隨著人們生活水平的逐漸提升，人們對於美食的要求也是越來越高了，以前我們做菜可能只是想著要將食物給弄熟，但對於現在的人來說，菜品的新穎才是最重要的。現在很多菜肴，都算是已經打破了常規的做法，像是我們今天要給大家說的這個可樂雞翅，就是如此。可樂雞翅相信大家都知道是什麼吧？就算沒有吃過，也應該會聽說過這道菜的名字。這道菜非常的美味，尤其是對於小孩子來說，是特別的喜歡吃，我們家的那個小孩，自從吃過一次可樂雞翅之後，就整天鬧著要再吃呢！

不過小編髮現，很多人在製作可樂雞翅的時候，往往都是認為，只需要將雞翅下鍋之後放可樂就可以了，但其實這樣做是完全不正確的。小編其實第一次做可樂雞翅的時候也有這個誤區，所以導致最後做出來的雞翅，既不入味，也不好吃，就連一點香味都沒有，可以說是非常失敗了。所以今天我要來告訴大家的就是，做可樂雞翅的時候，別總是傻傻直接倒可樂！多加上這2步，出鍋後就連骨頭都想啃呢！那麼我們接下來就給大家仔細講講，可樂雞翅的具體做法吧！

【可樂雞翅】

【食材準備】：雞翅、可樂、蔥姜、料酒、八角、生抽、食鹽

【製作步驟】

首先我們要將已經準備好的雞翅放入到適量的清水當中，然後將雞翅表面的血水和髒東西給洗乾淨，最後再將雞翅放到鍋中，加入適量的清水、蔥段、生薑焯水煮沸，然後撈出瀝干水分即可。

接下來我們要將焯好水的雞翅放到碗中，加入食鹽、生抽、生薑片還有蔥白攪拌一下，大概腌制15分鐘左右，這一步跟焯水一樣，主要是為了給雞翅去腥味，然後還能夠增加雞翅的鮮香味道。

之後我們就可以在鍋中加入適量的食用油，等到油鍋燒熱之後，放入腌制好的雞翅，將雞翅煎至兩面金黃的狀態就可以倒入可樂了。大概用那種小瓶的可樂，然後沒過鍋中的雞翅即可，然後加入生抽、蔥段、薑片，用大火燒開之後轉小火將其燉到裡面的湯汁濃稠的時候，就可以準備收汁出鍋了。

【小貼士】

很多朋友在製作可樂雞翅的時候，都只會將雞翅焯水之後就直接下鍋加可樂，但其實這樣的做法是錯誤的，我們需要多加上「腌制」還有「煎雞翅」這兩步，才能夠做到雞翅入味好吃，並且味道還特別的香濃，我每次這樣做的可樂雞翅，等到出鍋之後，家人就連骨頭都不像放過呢！

好了，今天給大家介紹的可樂雞翅的烹飪技巧就到此為止了，不知道你們都學會了嗎？不妨留言與我們一起討論和交流一下吧，期待你的回復哦！如果這篇文章對你有幫助的話，別忘了幫忙點贊 、評論、轉發和收藏哦，你的每一個支持，對於我來說都是很重要的創作動力！

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